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Mese: Settembre 2016

Articoli

Thiene in fermento: nuovi amici

26 Settembre 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Thiene in fermento: nuovi amici

Lo scorso week end a Thiene, paese che ospita la nostra sede e stata organizzata la prima edizione di IN FERMENTO, manifestazione inserita nel contesto di Villa Fabris nella centralissima Thiene, dove erano presenti diecinove birrifici [ leggi tutto…]

Articoli

Al Bevè…. non si beve

22 Settembre 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Al Bevè…. non si beve

Perdonatemi la sfacciataggine del titolo, ma purtroppo in questa occasione si sposa perfettamente alla situazione che in questo articolo vi vado a raccontare. Al mio arrivo a Forte Marghera <<una fortezza ottocentesca ed ex-caserma dell’Esercito [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

La scena brassicola italiana si arricchisce di un nuovo capitolo all’insegna della sperimentazione digitale. O’Ste Birra Artigianale e Birra Low Profile hanno ufficialmente alzato il sipario sulla loro ultima collaborazione: un progetto che fonde l’arte della produzione birraria con l’estetica e la filosofia del mondo [ leggi tutto...]
  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

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Cultura Brassicola

Brassando si impara: Altri cereali maltati (e non)

Brassando si impara
29 Dicembre 2023 Commenti disabilitati su Brassando si impara: Altri cereali maltati (e non)
Sebbene sia il cerale maggiormente utilizzato per la birrificazione, l’orzo non è l’unico che può essere maltato. — Wheat Malt —  Viene prodotto utilizzando il frumento. Le procedure di maltazione, essiccazione ed eventuale caramellizzazione e [ leggi tutto...]

Festa della raccolta del luppolo Baladin

Beer Experience
25 Agosto 2021 Commenti disabilitati su Festa della raccolta del luppolo Baladin
Domenica 29 Agosto 2021: Festa del raccolto del luppolo Baladin Eccoci! Anche quest’anno siamo pronti con l’evento più green dell’estate BALADIN! Una giornata all’aria aperta con lo staff del birrificio Baladin, cucina “genuina”, relax e…. [ leggi tutto...]

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