Stappata per voi: Route 148 del birrificio East Side Brewing

La birra che oggi mi appresto a recensire è la ROUTE 148 del birrificio romano EAST SIDE BREWING:

Versata nel bicchiere si mostra con un vestito colore dorato, leggermente torbido, la schiuma forma un cappello cremoso, compatto a grana fine con lunga persistenza.

Al naso si esprime regalando profumi eleganti e intensi, dove si avvertono note di agrumi, frutta matura, erbacei, resina e a margine note di miele.

In bocca l’ingresso è dolciastro, con note di cereali “crosta di pane bianco, cracker”, a seguire si avvertono note agrumate, fruttate ed resinose con richiami a sentori di miele, che proseguono regalando un finale corto e secco, con leggera astringenza.

Nel complesso questa ROUTE 148, è una birra adatta a tutti i palati, rotonda, morbida, fresca con ottima beva. Una birra semplice ma NON banale il cui punto di forza è l’eleganza e la fragranza, birra come già citato dalla facile bevuta, che però non trascura l’intensità dei sapori.

Caratteristiche della birra degustata:

Pinta 33 Cl 12 IBU 6/8°C 5%vol
Blond Ale 4818 09/19 Alta Campionatura da BirraLife

Degustazione per conto di BirraLife

Informazioni su Stefano Gasparini 644 Articoli
Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.