Stappata per voi: Maja Winter Edition del birrificio Jeb

La birra stappata e degustata per voi oggi è la MAJA WINTER EDITION del birrificio piemontese JEB, stappata e versata si mostra limpida, colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma colore avorio e copiosa e forma un cappello con buona persistenza a grana fine.

Al naso si esprime regalando intense note di miele di castagno e leggeri sentori floreali

In bocca entra vivace, dove si avvertono note di miele amarognole, che accompagnando tutta la beva, corpo sostenuto, morbido, finale secco dove ritornano le note amarognole conferite dall’utilizzo del miele di castano, completate da leggeri sentori floreali, retrogusto lungo, amaro quanto basta.

Nel complesso una gradevole e mai stucchevole birra al miele, morbida, profumata e ben dosata, il miele (come è giusto che sia), la fa da padrone sempre in modo elegante regalando una buona beva, il grado alcolico importante e ben nascosto.

Al recente Brusselles Beer Challenger la Maja Winter si è aggiudicata il certificato d’eccellenza, un ottimo risultato per un ottima birra.

Caratteristiche della birra degustata:

Calice a chiudere 50 Cl 15 IBU 6/8°C 7%vol
Honey Ale 00676 01/21 Alta Campionatura omaggio

 

Informazioni su Stefano Gasparini 565 Articoli
Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers, e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011