La birra stappata e degustata per voi oggi è la MAJA WINTER EDITION del birrificio piemontese JEB, stappata e versata si mostra limpida, colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma colore avorio e copiosa e forma un cappello con buona persistenza a grana fine.
Al naso si esprime regalando intense note di miele di castagno e leggeri sentori floreali
In bocca entra vivace, dove si avvertono note di miele amarognole, che accompagnando tutta la beva, corpo sostenuto, morbido, finale secco dove ritornano le note amarognole conferite dall’utilizzo del miele di castano, completate da leggeri sentori floreali, retrogusto lungo, amaro quanto basta.
Nel complesso una gradevole e mai stucchevole birra al miele, morbida, profumata e ben dosata, il miele (come è giusto che sia), la fa da padrone sempre in modo elegante regalando una buona beva, il grado alcolico importante e ben nascosto.
Al recente Brusselles Beer Challenger la Maja Winter si è aggiudicata il certificato d’eccellenza, un ottimo risultato per un ottima birra.
Caratteristiche della birra degustata:
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| Calice a chiudere | 50 Cl | 15 IBU | 6/8°C | 7%vol |
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| Honey Ale | 00676 | 01/21 | Alta | Campionatura omaggio |
