Stappata per voi: Maja Winter Edition del birrificio Jeb

La birra stappata e degustata per voi oggi è la MAJA WINTER EDITION del birrificio piemontese JEB, stappata e versata si mostra limpida, colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma colore avorio e copiosa e forma un cappello con buona persistenza a grana fine.

Al naso si esprime regalando intense note di miele di castagno e leggeri sentori floreali

In bocca entra vivace, dove si avvertono note di miele amarognole, che accompagnando tutta la beva, corpo sostenuto, morbido, finale secco dove ritornano le note amarognole conferite dall’utilizzo del miele di castano, completate da leggeri sentori floreali, retrogusto lungo, amaro quanto basta.

Nel complesso una gradevole e mai stucchevole birra al miele, morbida, profumata e ben dosata, il miele (come è giusto che sia), la fa da padrone sempre in modo elegante regalando una buona beva, il grado alcolico importante e ben nascosto.

Al recente Brusselles Beer Challenger la Maja Winter si è aggiudicata il certificato d’eccellenza, un ottimo risultato per un ottima birra.

Caratteristiche della birra degustata:

Calice a chiudere 50 Cl 15 IBU 6/8°C 7%vol
Honey Ale 00676 01/21 Alta Campionatura omaggio

 

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Informazioni su Stefano Gasparini 646 Articoli
Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.