Nato nel 1848 per mano del mastro birraio alsaziano Karl Metzger, il marchio Birra Metzger è stato per decenni un pilastro della cultura brassicola italiana. La sua storia si è intrecciata con l’evoluzione industriale di [ leggi tutto…]
La cultura della birra incontra la volta celeste. Il prossimo 24 marzo, lo storico Birrificio Metzger di via Catania 37 a Torino si trasformerà in un osservatorio astronomico d’eccezione, ospitando “Luppolo e Stelle”, una serata [ leggi tutto…]
Torino è una città che si svela lentamente: va camminata, ascoltata e, non ultimo, degustata. Per il mese di febbraio, il Birrificio Metzger trasforma questa filosofia in un calendario di appuntamenti dove la narrazione urbana [ leggi tutto…]
Dopo la fortunata riapertura della sede storica in Via Catania, nel cuore pulsante di Borgo Rossini, il Birrificio Metzger inaugura il 2026 consolidando il suo ruolo di hub culturale e conviviale. Fondato a metà Ottocento, [ leggi tutto…]
Dal 19 al 22 giugno 2025 tornerà a Saluzzo (CN) la grande festa della birra artigianale con C’è Fermento, la sua 15ª edizione . L’appuntamento è presso l’ex Caserma Musso – oggi ribattezzata “Il Quartiere” – [ leggi tutto…]
Dopo il grande successo dell’anno scorso, con oltre 100.000 presenze da tutta Italia e dall’estero, 45.000 litri di birra erogati, 80.000 bicchieri spillati, 30 relatori per gli Stati Generali della Birra, 40 ore di musica [ leggi tutto…]
La 2° Edizione di “Aspettando BollediMalto” si terrà nei giorni 19/20/21 Maggio, dalle ore 17:00in Piazza del Monte a Biella Come l’anno scorso scorso siamo felici di collaborare con BIS – Biella Saperi & Sapori [ leggi tutto…]
Oggi mi propongo di illustrarvi la Amber Ale, una Bière de Garde che vede la luce grazie all’abilità del birrificio Le 2Sorelle. Alla vista, la bevanda si presenta limpida, con un colore ramato intenso, mentre [ leggi tutto…]
Oggi si degusta la GRINCH, una honey beer prodotta dal birrificio piemontese JEB. Si tratta di una birra dal colore giallo carico, limpida e con una schiuma bianca compatta e persistente. Al naso, prevalgono le [ leggi tutto…]
Oggi analizziamo la 40 SHADES OF HOP, la Rye IPA prodotta dal birrificio piemontese JEB. La birra si presenta nel bicchiere con una veste ambrata, limpida e priva di torbidità, con una schiuma biancastra persistente [ leggi tutto…]
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