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HomeChiara Baù

Chiara Baù

Recensioni

Rudolf e Klaus, la proposta natalizia del birrificio Jeb

2 Dicembre 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Rudolf e Klaus, la proposta natalizia del birrificio Jeb

Oggi vi voglio parlare di due nuove birre per brindare al Santo Natale.  A meno di un mese dalle festività natalizie il birrificio piemontese JEB, capitanato da CHIARA BAU’ una delle Quote Rosa pioniera del [ leggi tutto…]

Articoli

Coronavirus e prospettive future

21 Aprile 2020 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Coronavirus e prospettive future

È notizia di qualche giorno fa che, secondo un sondaggio condotto dalla americana Brewers Association, praticamente la metà dei birrifici artigianali americani afferma di poter resistere non più di tre mesi in una situazione di [ leggi tutto…]

Articoli

Quote rosa nel mondo della Craft Beer Italiana… un anno dopo

5 Luglio 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Quote rosa nel mondo della Craft Beer Italiana… un anno dopo

E’ passato un anno dal mio precedente articolo dedicato al mondo birraio femminile <<leggi>>, è giunto il momento di aggiornare la situazione e presentarvi altre esponenti di questo effervescente mondo in prevalenza maschile; Nella precedente [ leggi tutto…]

Articoli

Mastro Birraio Santa Lucia di Piave 2016 il resoconto di Chiara Andreola

27 Aprile 2016 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Mastro Birraio Santa Lucia di Piave 2016 il resoconto di Chiara Andreola

Anche quest’anno, come in molti già saprete, sono in prima linea con la Fiera della birra artigianale di Santa Lucia di Piave; che quest’anno peraltro ha proposto già dal primo weekend diversi birrifici a me nuovi. [ leggi tutto…]

Articoli

Nonsolobirra festival 2015… grazie a tutti

12 Ottobre 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra festival 2015… grazie a tutti

Marano 12 Ottobre 2015 Si è appena concluso il NONSOLOBIRRA FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE che ci a visti impegnati a fianco del COMITATO MOSTRA DELL’ARTIGIANATO, la PRO MARANO, e il COMUNE di MARANO VICENTINO che per il terzo anno di fila [ leggi tutto…]

Articoli

Quote rosa nel mondo della Craft Beer Italiana

30 Giugno 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Quote rosa nel mondo della Craft Beer Italiana

Vi ricordate del mio “ piccolo “ sondaggio del mese scorso sulla nostra fan page facebook “ nonsolobirra.net “ dove chiedevo quanti e quali birrifici a gestione femminile conosceste? Bene in questo articolo vi voglio riassumere le [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Bianca del birrificio Jeb

4 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Bianca del birrificio Jeb

Eccomi alla seconda recensione della BIANCA firmata CHIARA BAU’ birraia e titolare del birrificio Piemontese JEB, versata si presenta colore giallo paglierino, leggermente torbida, la schiuma compatta a grana fine e di colore bianco candido e presenta un ottima persistenza. [ leggi tutto…]

Articoli

Golositalia 2015: il mio resoconto

28 Febbraio 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Golositalia 2015: il mio resoconto

Eccomi di ritorno dalla mia prima trasferta birraria che mi ha visto presente a Montichiari (BS) in occasione di GOLOSITALIA 2015. Rispetto le passate edizioni non ci troviamo più a Brescia ma come già citato la [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Abbiamo intervistato Chiara Baù del birrificio JEB

14 Aprile 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Abbiamo intervistato Chiara Baù del birrificio JEB

Andiamo a conosce Chiara Baù proprietaria e allo stesso tempo birraia del birrificio Jeb , Chiara dopo tanti anno di lavoro nel settore tessile e forte di una lunga esperienza da homebrewer, ha deciso di trasformare la [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio JEB

12 Novembre 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio JEB

Il micro birrificio Jeb è una piccola realtà piemontese, nata nel 2008 dalla volontà di Chiara Baù “la birraia” che dopo tanti anni di lavoro nel settore tessile e di una lunga esperienza da homebrewer – dieci anni – [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Bionoc’ Accademy: Come si degusta: Il Gusto – parte seconda

Rassegna Tecnica
11 Giugno 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Come si degusta: Il Gusto – parte seconda
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, proseguiamo assieme la nostra bevuta, finalmente i siamo, quel bicchiere lo abbiamo riempito, guardato ed annusato… Possiamo finalmente farci un bel sorso! Sicuramente è il momento più appagante. Una buona birra [ leggi tutto...]

Il difetto Metallico nella birra: Cause, effetti e come prevenirlo

Rassegna Tecnica
14 Marzo 2025 Commenti disabilitati su Il difetto Metallico nella birra: Cause, effetti e come prevenirlo
Il difetto metallico è una delle deviazioni più comuni e fastidiose riscontrabili nella birra artigianale e industriale. Questo sapore indesiderato, descritto come simile al ferro, al sangue o al metallo arrugginito, può compromettere l’esperienza del [ leggi tutto...]

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