Appuntamenti

BBF – Brianza Beer Festival

BBF – Brianza Beer Festival  – 5,6,7 Aprile 2019 – Palazzo Storico Delle Esposizioni Via Matteotti 8, Mariano Comense (CO) Terza edizione per il Brianza Beer Festival, evento di tre giorni dal 5 al 7 […]

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MoBI Beer Sharing

MoBI Beer Sharing NON è un corso. E’ una DEGUSTAZIONE INFORMALE di birre, selezionate per ripercorrere uno specifico tema degustativo. In occasione di ognuna delle date sotto riportate assaggerai 5 birre (circa 11cl ad assaggio). Partecipando […]

Beer & Food

Brasato alla Guinness

INGREDIENTI PER IL BRASATO ALLA GUINNESS 1kg di Manzo ( capello del prete ) 330ml di birra Guinness 3 rametti di Timo 2 pizzichi di sale fino Pepe nero quanto basta 1 pizzico di Paprika […]

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Oval: la birra di Baladin con un carattere selvaggio

La sperimentazione è al cuore del birrificio Baladin, “un codice genetico”, che spinge tutti coloro che operano a convergere verso lo stesso dettato, guidato dallo spirito artigiano. Teo e il suo team di mastri birrai percorrono continuamente strade alternative […]

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Birra Artigianale Veneta: nascono disciplinare e marchio di qualità “Birra Artigianale Veneta: nascono disciplinare e marchio di qualità“

Birra Artigianale Veneta: nascono disciplinare e marchio di qualità Definiti i parametri e il percorso da svolgere per ottenere il riconoscimento di eccellenza Un marchio di qualità e un disciplinare per valorizzare la birra artigianale […]