Arriva finalmente a AFFI (VERONA) presso il BIRRIFICIO BENACO 70, il Corso di degustazione birra di I° livello targato Unionbirrai, primo tassello di un più lungo percorso di crescita che raggiunto il titolo di degustatore [ leggi tutto…]
Birra dell’Anno 2018: Cr/ak Brewery è stato premiato come miglior birrificio d’Italia! Cr/ak Brewery è stato premiato come miglior birrificio d’Italia sul palco di Birra dell’Anno da Lorenzo “Kuaska” Dabove, beer taster di fama internazionale, che [ leggi tutto…]
In questo articolo, vi voglio parlare di due eventi: COSMOFOOD a Vicenza e il FESTIVAL DELLE BIRRE ARTIGIANALE & DELLO STREET FOOD di Bassano del Grappa, cosa dire….. purtroppo non c’è molto da raccontare, al COSMOFOOD i birrifici erano “stipati” in [ leggi tutto…]
Vi ripropongo l’articolo di SIMONE MONETTI (Unionbirrai) che spiega la procedura corretta per l’utilizzo della parola BIRRA ARTIGIANALE nei vari festival e social. Come noto il Parlamento del nostro paese ha approvato quasi un anno [ leggi tutto…]
UBERTI SRL è un importatore ufficiale per l’Italia dei malti Weyermann® e di molti altri marchi d’eccellenza birraria. Oggi mi trovo, su gentile invito di FEDERICA SBORLINO, presso la loro sede a Venezia – Mestre, [ leggi tutto…]
Si sono concluse da pochissimo le premiazioni della dodicesima edizione di Birra dell’Anno concorso promosso e organizzato dall’associazione Unionbirrai e uno tra gli eventi più importanti nel mondo della birra artigianale italiana. I vincitori sono [ leggi tutto…]
Ecco tutti i risultati dell’undicesima edizione del concorso “Birra dell’Anno 2016” organizzato da Unionbirrai, svoltasi a Rimini durante “Beer Attraction”. Risultati categoria per categoria: Cat. 1 – Chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione [ leggi tutto…]
Prima trasferta del 2014 per il sottoscritto, e subito al mio arrivo noto che il padiglione dedicato ai birrifici, e sito in un angolo, nascosto da una “muraglia” e sorvegliato da due grossi energumeni!. Lo [ leggi tutto…]
Homebrewer, l’arte di farsi la birra in casa pratica ormai diffusa e adottata da molti aspiranti birrai… ma con quali risultati? Recentemente ho incontrato i due homebrewer vicentini che sono riusciti nell’impresa di primeggiare al [ leggi tutto…]
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