Oggi vi voglio raccontare del progetto Birra E Birre, attività che vede la luce dopo anni di lavoro di ricerca, Massimo e Marcello sono i due soci fondatori, homebrewer dai tempi delle lire e appassionati [ leggi tutto…]
Ciao Matteo, parlaci di te Allora mi chiamo Matteo Cazzola ,ho 37 anni ,abito a Castelgomberto e sono un perito elettronico. Sono sposato e ho due figli una di 6 e l’altro di 3. Quando [ leggi tutto…]
Orgogliosamente artigiano, si occupa di Food & Drink da più di vent’anni. Come produttore è stato premiato in svariati concorsi gastronomici internazionali, fra cui un Oro ai Mondiali di Panificazione di Londra (World Bread Awards). [ leggi tutto…]
Lo scorso Settembre ho conosciuto CHIARA RUBINATO, alias RUBYBEERLOVER è tra una pinta e l’altra ho approfittato per farmi raccontare di Lei, della sua passione per la birra e della scelta di diventare Beer Sommelier [ leggi tutto…]
Ciao Dorothea, siamo molto curiosi di conoscere la tua storia e quella del Mosaik, raccontaci chi sei, e cos’è il Mosaik. Mi chiamo Dorothea e ho (quasi) 33 anni. Sono nata e cresciuta in Sicilia, [ leggi tutto…]
Ciao Stefano, raccontaci di te e del progetto Birralife. Buongiorno e grazie per l’opportunità Sono Stefano Righele co-founder di Birralife, non credo che i dati anagrafici possano essere utili, ma la storia magari si. Figlio [ leggi tutto…]
Abbiamo scambiato quattro chiacchiere con DANIELE MERLI, e da lui ci siamo fatti raccontare le sue due principali passioni; la BIRRA e il BBQ Ciao Daniele, parlaci di te? Ciao a tutti sono Daniele, classe [ leggi tutto…]
Quando nasce la vostra Associazione? (da chi è stata formata e perché) Innanzitutto mi presento: sono un homebrewer, uno come tanti. Da anni appassionato a questo mondo fantastico. Per anni ho solo osservato e studiato [ leggi tutto…]
Cucina regionale e grandi birre artigianali, una coppia entusiasta che con grande dedizione ha scommesso su di se e sulle proprie origini – il Polesine – proponendo un concept genuino ed inedito. Stefano, Barbara: chi [ leggi tutto…]
Tempo, passione e attenzione alla pulizia delle lavorazioni: queste sono le caratteristiche fondamentali per avere un Birrificio che produce birra artigianale di successo. Enzo Leonardelli, argentino di origine, si trasferisce in Italia nel 2003 per poter [ leggi tutto…]
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