Brassando si impara

Off Flavour: Caramellizzato

DESCRITTORI: Caramello Melassa Liquirizia Caffè Cioccolato DIFETTO:  Se non previsto dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Presente in moltissimi stili sia a bassa che ad alta fermentazione CAUSE: Reazione di maillard (reazione tra proteine e zuccheri […]

Appuntamenti

Birre Vive sul Naviglio 6°Edizione

Sabato 19 e Domenica 20 settembre a Gaggiasco (MI), andrà in scena la 6°edizione di Birre Vive sul Naviglio, festival delle birre Artigianali , con la partecipazione di stand di birrifici e cibo da strada. […]

Appuntamenti

MicroBo Beer Festival Limit.ed Edition

MicroBo Beer Festival non molla!  Cambiamo format e location per rispettare le norme e le condizioni di sicurezza anti Covid, ma ci siamo, e la sesta edizione del vostro festival del cuore si farà!  17 […]

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Zwanze Day 2020

E notizia fresca-fresca la Brasserie Cantillon la divulgato la data e l’elenco dei Pub selezionati che Sabato 26 Settembre spilleranno la Zwanze 2020: Ma che cos’è lo ZWANZE DAY? Jean Van Roy, leggendario mastro birraio […]

Appuntamenti

Argo Party 2020 – 7°anniversario

Sabato 19 e Domenica 20 Settembre, il birrificio Argo festeggia il 7 compleanno. Da mezzogiorno (fino all’ 1 di notte circa…) vi aspettiamo per festeggiare con noi! – Tantissime BIRRE ARGO e per la prima […]