Oggi ho avuto l’opportunità di degustare la BIGOLATOR del birrificio Casteldariese. Nel bicchiere si presenta con un aspetto pulito e un colore ambrato carico, con una schiuma copiosa di colore beige. All’olfatto emergono chiaramente le [ leggi tutto…]
DoppelBock Un lager scura, forte, maltata e dal gusto deciso. Popolare nella regione bavarese della Germania. Questa birra ha tutto il carattere di una lager con il corpo di una birra scura. VOL. BATCH TEMPO [ leggi tutto…]
Pan di zenzator, doppelbock in collaborazione con il birrificio Mc 77, appassionati come noi di spezie & co. Ad ottobre siamo stati da Cecilia e Matteo nelle Marche per realizzare questa birra di Natale. Si tratta di una [ leggi tutto…]
Ormai è cosa conosciuta, ai ragazzi del birrificio toscano Chianti Brew Fighters piace giocare con i nomi delle loro birre, rimanendo nella linea classica troviamo La Villana, La Vergine, La Serpe, L’esorcista, La Rivolta solo [ leggi tutto…]
Il birrificio nato ad Erba impreziosisce il suo catalogo con una nuova birra pensata per i momenti speciali. Disponibile in tutti i locali del gruppo e online in due formati (150 cl e pack con [ leggi tutto…]
L’A-T Doppel è una birra a bassa fermentazione, prodotta dal birrificio Altotevere, uno dei nuovi nomi più interessanti della scena brassicola nazionale. Una realtà molto giovane ma già molto valida che ama affrontare gli stili brassicoli con [ leggi tutto…]
9. Strong European Lager Questa categoria include lager con un più ampio ventaglio di gusti e con maggior alcol dalla Germania e regioni baltiche. La maggior parte sono scure, ma sono note anche versioni chiare. 9A. [ leggi tutto…]
La “Nera” di casa Sammarinese, si presenta di un bel colore marrone tonaca di frate, con riflessi rubino, la schiuma presente non e molto abbondante ma forma un bel “cappello” colore nocciola con media persistenza. Al [ leggi tutto…]
La DoppelBock del Palabrauhaus, si presenta ai miei occhi colore rosso scuro, limpida, la schiuma copiosa, compatta, con ottima persistenza e di colore bianco. Al naso avverto subito sentori di frutta, leggere note etiliche, e un lieve sentore [ leggi tutto…]
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