Ormai è cosa conosciuta, ai ragazzi del birrificio toscano Chianti Brew Fighters piace giocare con i nomi delle loro birre, rimanendo nella linea classica troviamo La Villana, La Vergine, La Serpe, L’esorcista, La Rivolta solo per citarne qualcuna, ma la capostipite di tutto è la Strong Ale Bestemmia, che anno dopo anno evolve e si arricchisce.
Dopo la Bestemmia di Natale in questi giorni sono state presentate due nuove birre, la prima è una DDH Ipa da 6°vol battezzata La Bestemmia Sexy, birra che vede un mènage à trois di tre intriganti luppoli, “Citra, Strada e Bru-1” birra con una spiccata intensità olfattiva dove a dettare la strada sono gli aromi di lime, mango e resina, corpo delicato, per l’occasione il lievito scelto è stato il New England.
La seconda birra presentata e una Doppelbock da 7°vol che manco a farlo apposta si chiama Il Bestemmiator, birra dalla classica ispirazione tedesca, una bassa fermentazione ricca di sfumature che toccano aromi di caramello, tostato, e che sostenute da un corpo robusto creano una bevuta armoniosa e appagante.
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