In questo articolo vi voglio presentare una nuova e giovane realtà brassicola Pugliese, fondata e seguita da una nuova esponete delle “Quote Rosa”, VITTORIA ANCONA, è la mastro birraia del Birrificio Artigianale ECLIPSE, nata a Taranto, dove consegue [ leggi tutto…]
Aggiornamento: Il Nonsolobirra Homebrewers Club annuncia con un misto di tristezza e speranza la chiusura delle sue attività. Ma non temete, perché questa non è la fine della nostra avventura! È con immensa gioia che [ leggi tutto…]
Versata si presenta colore nero impenetrabile, la schiuma a grana grossa forma un buon cappello colore beige con media persistenza. Al naso evidenti sentori tostati, caffè e note di vaniglia, in bocca attacco morbido e [ leggi tutto…]
La birra CAMPI FLEGREI nasce agli inizi del 2015 dalla passione del suo creatore, Antonio Di Colandrea per il magico mondo della birra artigianale. Nato a Napoli e cittadino di Monte di Procida, Antonio è da sempre legato a [ leggi tutto…]
Cogliendo il gentile invito del buon Giovanni, qualche giorno fa ho fatto visita al birrificio del “vecchio” Meni: alias Domenico Francescon, di cui – e delle cui birre – avevo già parlato in questo e questo post . E’ stato [ leggi tutto…]
Versata si presenta colore oro carico, molto limpida, la schiuma e di colore bianco, copiosa e persistente. Al naso sentori maltati, note mielose e fruttate. In bocca, ottimo ingresso con note dolci di malto, che [ leggi tutto…]
Stappata si presenta colore ramato scuro, la schiuma compatta colore beige con buona persistenza. Al naso, note alcoliche che sovrastano, una leggera speziatura, sentori tostati. In bocca, si ritrovano note speziate, che lasciano spazio al [ leggi tutto…]
In questa bella serata, mi trovo a degustare le seconda nata in casa White Tree Brewig , dopo la Cheritra è il turno della Easy Rye, già il nome mi fa presagire l’utilizzo della segale. Stappata [ leggi tutto…]
In occasione della Fiera di Mastro Birraio di Santa Lucia di Piave, ho avuto l’occasione di conoscere i ragazzi del beer firm “ Birrificio Conense“, ve lo voglio presentare: Birrificio Conense nasce un po’ per caso, un [ leggi tutto…]
La Beverina si presenta nel bicchiere torbida, colore giallo, la schiuma forma un bel capello bianco con media persistenza. Al naso avverto subito note di cereale e frutta matura ( banana ), al primo sorso si [ leggi tutto…]
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