Stappata per voi: BeatAle del Birrificio Conense

Stappata si presenta colore ramato scuro, la schiuma compatta colore beige con buona persistenza.

Al naso, note alcoliche che sovrastano, una leggera speziatura, sentori tostati.

In bocca, si ritrovano note speziate, che lasciano spazio al un sentore dolciastro donatole dal malto ( caramello ), ritrovo leggere note tostate, l’alcol si fa sentire e mi dona calore al palato, la carbonatazione e medio bassa, il finale e abbastanza amaro, ma ancora una volta la nota alcolica copre.

Secondo me la Beat Ale e una Strong Ale di buona fattura, nonostante la predominanza della nota alcolica che sovrasta sapori e profumi, si lascia bere con sufficiente facilità, sono convinto che i ragazzi del Conense saranno in grado di correggere queste piccole sfaccettature e proporre una birra più bilanciata.

Dati tecnici:

Nome: Beatale – Produttore: Conense (IT)

Stile: Bitter & English Pale Ale

Lotto: 205 – Scadenza: 02/15 – Campione: Bottiglia 0.33cl

Grado Alcolico: 6.7%vol – Fermentazione: Alta

Note: Campionatura omaggio

Informazioni su Stefano Gasparini 644 Articoli
Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.