Il mio prossimo percorso sensoriale mi condurrà a degustare la Pale, una West Coast IPA senza glutine. Nel bicchiere, si presenta con una tonalità gialla, leggermente velata, con una schiuma bianca, abbondante e persistente. Già al primo [ leggi tutto…]
INFORMAZIONI Difficoltà: media Preparazione: / Cottura: 18-20 min Dosi: per 4 persone Oggi vi presento un piatto raffinato e avvolgente, il Risotto con Asparagi alla Birra Saison. Una combinazione sorprendente di sapori, in cui l’eleganza [ leggi tutto…]
La Pils si manifesta nel bicchiere con una seducente veste color oro scarico, leggermente velato, mentre una schiuma copiosa e persistente svela la sua presenza. Fin dal primo istante, la Pils incanta i sensi. Le raffinate [ leggi tutto…]
Oggi mi ritrovo virtualmente a Caronno Pertusella, incantevole comune italiano posizionato all’estremo lembo sud-orientale della provincia di Varese. Qui, dal 2016, si accendono i riflettori, e non solo quelli, sul marchio Vetra, il risultato di [ leggi tutto…]
Nella ricetta sono stati aggiunti veri Panettoni Artigianali, per un aroma intenso e avvolgente, ideale da abbinare al dolce. Il birrificio milanese Vetra porta la tradizione meneghina del Panettone direttamente nella sua ultima ricetta inedita: [ leggi tutto…]
Applausi e Onori ai Birrifici Italiani: Trionfo all’European Beer Star 2023! Le foto immortalano i birrai nel fervore dei festeggiamenti, e numerose medaglie presto faranno ritorno in Italia grazie a questa eccellente performance nella competizione [ leggi tutto…]
Il festival itinerante di Vetra si chiude a Genova, dove questo sabato, 28 ottobre, verrà lanciata la nuova birra prodotta in collaborazione con il birrificio Fifth Frame Brewing. Il birrificio Vetra annuncia l’ultima birra nata [ leggi tutto…]
Prosegue il progetto “Wondercraft” del birrificio Vetra, la collezione di birre speciali one-shot realizzate in collaborazione con birrifici internazionali e Møm Brewers. La prima ricetta presentata è stata “Anche Meno”, realizzata con il birrificio irlandese [ leggi tutto…]
Prosegue il festival itinerante di Vetra con una nuova tappa a Bologna, dove questo sabato si terrà l’evento di lancio di “KINKI”, prodotta insieme al birrificio francese 90 BPM. Il birrificio Vetra annuncia la seconda [ leggi tutto…]
Una serie di ricette inedite realizzate nel corso dell’anno in collaborazione con birrifici europei, ognuna accompagnata da un proprio mood musicale. Questa sera l’evento di lancio della prima birra, dal nome “Anche Meno”, prodotta con il [ leggi tutto…]
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