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Birrificio Vetra

Articoli

Torna “Vetra Loop”: la birra artigianale Vetra in stile Session IPA, da bere sorso dopo sorso

26 Aprile 2022 Redazione Commenti disabilitati su Torna “Vetra Loop”: la birra artigianale Vetra in stile Session IPA, da bere sorso dopo sorso

Torna “Vetra Loop”, e per la prima volta una birra Vetra è presentata in lattina. Una ricetta profumata e a bassa gradazione alcolica, che si unisce per il periodo estivo alla gamma della celebre “#birradistrada”. [ leggi tutto…]

Hot Topics

Vetra e MØM Brewers si uniscono a Resolve per l’emergenza in Ucraina

23 Marzo 2022 Redazione Commenti disabilitati su Vetra e MØM Brewers si uniscono a Resolve per l’emergenza in Ucraina

Un aiuto concreto per il movimento birrario locale: il birrificio indipendente di Milano produrrà una delle ricette di 2085 Brewery, birrificio Ucraino costretto a sospendere l’attività a causa della guerra; Vetra è al fianco dell’Ucraina e annuncia, [ leggi tutto…]

Articoli

San Valentino: Un menù a tutta birra

31 Gennaio 2022 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su San Valentino: Un menù a tutta birra

Manca poco al giorno più romantico dell’anno, e l’aspettativa della serata perfetta inizia a non far dormire schiere di innamorati “birrofili e non” in tutto il mondo. Ma come non deludere il proprio partner? Come [ leggi tutto…]

Articoli

Beer Attraction 2018: Il mio resoconto

24 Febbraio 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Beer Attraction 2018: Il mio resoconto

Sono passati alcuni giorni ormai, BeerAttraction è passato e ora non mi resta come ormai mia consuetudine parlarvi della mia esperienza degustativa che mi ha visto presente nei giorni di lunedì e martedì voglio congratularmi [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

Il confine tra una reale operazione di valorizzazione territoriale e una mera strategia di marketing si è definitivamente delineato. Se fino a qualche settimana fa la Legge PMI (n. 34 dell’11 marzo 2026) rappresentava una storica ma dibattuta rivoluzione teorica, la pubblicazione delle attese FAQ [ leggi tutto...]
  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

  • Gaudiosa: La terza birra solidale del Birrificio Due Frati

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Cultura Brassicola

Intervista a Francesco Casellato: ingegnere jazzista oggi birraio artigiano, creatore di Mostoitaliano e di uno dei luppoleti più grandi d’Italia

Protagonisti e Visioni
1 Agosto 2018 Commenti disabilitati su Intervista a Francesco Casellato: ingegnere jazzista oggi birraio artigiano, creatore di Mostoitaliano e di uno dei luppoleti più grandi d’Italia
“Ho scelto di realizzare un prodotto davvero 100% italiano, figlio di soli ingredienti territoriali, e la scelta ci ripaga con successo. La passione? Da sola non basta, servono sacrificio, studio e competenze. La birra mi [ leggi tutto...]

Il difetto Brettato nella birra: Cause, impatti e come riconoscerlo

Rassegna Tecnica
21 Marzo 2025 Commenti disabilitati su Il difetto Brettato nella birra: Cause, impatti e come riconoscerlo
Il mondo della birra artigianale è ricco di sfumature aromatiche e gustative, ma non tutti i profili sensoriali sono desiderabili. Uno dei fenomeni più discussi e controversi è il cosiddetto “difetto brettato”, causato dall’azione del [ leggi tutto...]

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    19 Giugno 2026 Commenti disabilitati su La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing
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