Libri

Guida alle birra d’Italia 2025

Più di cento collaboratori e collaboratrici visitano i birrifici di tutta Italia e assaggiano le loro birre per poi selezionare quelli che vale la pena raccontare. Un lavoro unico che genera una lista di aziende […]

In primo piano

Guida alle birre d’Italia 2023: I premi speciali

Sono passati alcuni giorni dalla presentazione ufficiale della Guida alle Birre 2023 di Slow Food editore, guida che attribuiva per la prima volta 8 premi speciali. Riconoscimenti che, a prescindere dalle Chiocciole assegnate per l’edizione 2023 […]

Libri

Guida alle birre d’Italia 2021

Guida alle birre d’Italia 2021 a cura di Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni Slow Food Editore Pagine: 624 Prezzo: € 18,50 Grandissime novità per l’edizione 2021 di Guida alle birre d’Italia, la pubblicazione biennale di Slow Food […]

Libri

La Botanica della Birra

Di Caruso, Giuseppe La botanica della birra Collana: Slow Book Confezione: cartonato con sovracoperta Formato: 20×27 cm Pagine: 624 ISBN: 9788884995735 Prezzo al pubblico: 39,00 € Prezzo online: 33,15 € Prezzo soci Slow Food: 31,20 € Un’opera unica, il repertorio botanico più esaustivo a tema […]