Stappata per voi: Ade del birrificio Meraki

Published by: Stefano Gasparini – Category: Degustazioni – Day: 27 Gennaio 2020

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La birra in degustazione oggi, è la ADE del giovane birrificio Veneto MERAKI, la Ade è lo loro English Porter, versata nel bicchiere si presenta colore tonaca di frate con riflessi rubino, la schiuma forma un cappello persistente, compatto e cremoso colore beige a grana fine.

Al naso avverto note di cioccolato, caramello e un leggero richiamo al caffè, in bocca entra vivace, offrendo note di torrefatto, cioccolato amaro, liquirizia, il corpo morbido con una consistenza vellutata scivola conducendoti a un finale asciutto dove l’amaro da malto predomina senza essere invadente. Retrogusto lungo con una sfumatura terrosa.

Nel complesso un ottima birra, morbida, vellutata e pulita in ogni sua sfaccettatura.

Caratteristiche della birra degustata:

Pinta 37.5 Cl N.d 8/10°C 4%vol
English Porter 300520 05/20 Alta Acquistata presso stand birrificio

PUBBLICATA DA

Stefano Gasparini

Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers, e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011