Birrone nasce su ispirazione delle birre tedesche, birre fatte per essere bevute in quantità e in compagnia, buonissime e con un forte legame con il territorio. E la FRU continua questa tradizione e questo percorso [ leggi tutto…]
INFORMAZIONI Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 10 min Dosi: per 4 persone In questa ricetta, celebreremo l’arrivo della primavera con ingredienti freschi di stagione, combinati con una birra leggera e rinfrescante. Scegliamo ingredienti come [ leggi tutto…]
INFORMAZIONI Difficoltà: media Preparazione: 1.30 min Cottura: 20 min Dosi: per 4 persone Benvenuti a tavola con un’esperienza culinaria che trasporterà i vostri sensi direttamente sulle rive del Mediterraneo: il “Polpo alla Griglia con Salsa [ leggi tutto…]
Oggi in degustazione vi presento “WITTY,” la weizen prodotta da NORAH’S, agri-birrificio. La ricetta è stata elaborata e realizzata da due amici, Paolo de Martin e Simone Masaro. Versandola nel bicchiere, questa birra si presenta [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio parlare della PAVAR, la weizen del birrificio friulano DIMONT che vi avevo fatto conoscere in questo articolo <leggi> tempo fà. Vi ricordate degli Sbilf, creature magiche che secondo le antiche leggende di paese [ leggi tutto…]
Difficoltà: Facile Preparazione e Cottura: 50min Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 240 g di pasta 250 g di tempeh 2 carote 1/2 porro 50 ml di latte di soia birra quanto [ leggi tutto…]
Oggi siamo a Pastrengo (VR), dove dal 2013 opera Amaldi, impresa microbrassicola che porta il cognome del proprio fondatore, titolare e responsabile della produzione, Luca. Laureato in economia e in enologia; sposato a una moglie bavarese; [ leggi tutto…]
Dopo aver degustato la Happydays di produzione ACME, che potete leggere in questo <post>, oggi vi voglio raccontare della KRUDELIA, una weizen che vede l’impiego anche della segale (Roggenbier) Versata nel bicchiere si presenta con [ leggi tutto…]
Ingredienti per 4 persone – 800 gr di Salsiccia – 2 Spicchio d’aglio – 400 cl di birra (Appenzeller Weizen) – Olio D’Oliva – Sale e Pepe Se c’è un piatto che accontenta sia gli [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore giallo carico, con una leggera torbidità, la schiuma colore bianco con scarsa persistenza. Olfatto: Al naso leggeri sentori di fieno, fiori secchi e frumento le note tipiche delle weizen “esteri” assenti. Gusto: In bocca [ leggi tutto…]
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