Recensioni

Birrificio Tomasin: La storia di Mattia Lucca

Alcune passioni scaturiscono in maniera casuale, e proprio tale situazione ha caratterizzato l’insorgere della passione di Mattia Lucca, conosciuto come “Tomasin”. Tale nomignolo, proveniente dalla sfera familiare, è stato adottato da lui stesso per identificare […]

Appuntamenti

Summer BeerCraft Festival

Dal 1° al 3 settembre, presso il birrificio KM8, si terrà il SUMMER BEERCRAFT FESTIVAL, un evento dedicato alle birre artigianali per concludere l’estate in grande stile. Quest’anno, il festival presenta interessanti novità! Saranno rappresentate […]

Appuntamenti

Robe da chiodi 2023

Torna Sabato 17 Giugno l’imperdibile edizione 2023, interamente dedicata alla magia della fermentazione, in bilico tra avanguardia e tradizione, con un tocco di fantasia. Si tratta di un evento unico in cui mondi diversi si […]

Articoli

Il Sidro di Melchiori

Oggi, non voglio parlavi di birra, ma vi parlerò di una bevanda prodotta sin dall’antichità. Il SIDRO: il termine si riferisce generalmente a un prodotto della fermentazione alcolica del succo di alcune pomacee o di […]