Se sei un amante del luppolo, un cultore delle basse fermentazioni, un nostalgico della Boemia… Se sai tutto del giallo paglierino o anche se non capisci un Saaz, vieni a sollevare l’amaro pesante! 11-12-13 Aprile [ leggi tutto…]
Carissimi appassionati di birra e utenti di UNTAPPD, sono passati due anni dalla nostra ultima incursione nelle classifiche della famosa App dedicata alla birra che potete leggere qui. Oggi, riapriamo il cofanetto dei dati e [ leggi tutto…]
Giungono ottime notizie da Monaco di Baviera dove si è svolto uno dei più importanti concorsi birrai del mondo, allo EUROPEAN BEER STAR il movimento brassicolo italiano conquista un bottino di 35 medaglie. Rispetto alla [ leggi tutto…]
Giovedì 30 giugno, a partire dalle 19:00, in collaborazione con Slow Food, al The Drunken Duck di Quinto Vicentino verrà presentata la Guida alle Birre d’Italia 2023. Per l’occasione saranno presenti oltre alla guida e [ leggi tutto…]
Alcuni giorni orsono, ho pubblicato un report sull’andamento del panorama brassicolo Veneto nel biennio pandemico che potete leggere qui, oggi vi voglio parlare dei migliori birrifici-brew pub a livello nazionale, e regionale Veneto secondo gli [ leggi tutto…]
Difficoltà: Bassa Preparazione e Cottura: 75 minuti Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 400 gr di orecchiette pugliesi secche 1 cipolla rossa 1 radicchio rosso tondo 4 salsicce nostrane Olio Evo qb [ leggi tutto…]
Ho lasciato volutamente trascorrere dei giorni, dalla “bufera” mediatica scatenata sui social da un noto e affermato publican romano, prima di assaggiare e parlarvi dalla keller pils 1291 del birrificio veronese Mastino, che recentemente si [ leggi tutto…]
Il Brussels Beer Challenge è il primo concorso professionale di birre in stili del Belgio. È una competizione itinerante, ogni anno infatti si svolge in una città belga diversa. Al Brussels Beer Challenge partecipano birrai da tutto il mondo, ed [ leggi tutto…]
Oggi mi trovo virtualmente a Lendinara in provincia di Rovigo, dove dal 2013 opera il birrificio RATTABREW, il fondatore MIRKO BORGHESAN si avvicina alla birra dopo la degustazione della Westvleteren 12 tappo oro, assaggiata nel [ leggi tutto…]
Lo sappiamo tutti, che il Covid ha decimato se non annullato tutti gli eventi in presenza, ma fortunatamente le varie piattaforme social, ci vengono incontro. Per festeggiare la fantastica medaglia d’Oro recentemente conquista dal Birrificio [ leggi tutto…]
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