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HomeLorenzo Dabove (Kuaska)

Lorenzo Dabove (Kuaska)

News & Flash

Addio “A Tutta Birra”: chiude il primo beer shop d’Italia

17 Gennaio 2026 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Addio “A Tutta Birra”: chiude il primo beer shop d’Italia

C’è un momento, nella vita di ogni attività commerciale, in cui le saracinesche si abbassano per l’ultima volta. Non sempre accade per difficoltà economiche; a volte, semplicemente, arriva il tempo di voltare pagina. È il [ leggi tutto…]

Hot Topics

Storie di birra e storie di Birrone

30 Maggio 2024 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Storie di birra e storie di Birrone

Giovedì 20 Giugno Birrificio Birrone ancora una volta si fa araldo della cultura birraia ai massimi livelli organizzando nel suo locale di Schio un evento imperdibile con Simone, Fondatore e Birraio di Birrone, e Kuaska, [ leggi tutto…]

Beer Experience

Beer&Food Attraction, la Real Ale tra passato, presente e futuro

19 Febbraio 2024 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Beer&Food Attraction, la Real Ale tra passato, presente e futuro

Il maestro birraio Camastra: “Un prodotto di nicchia, Perrella uno dei pochi distributori in Italia” Appuntamento lunedì 19 febbraio con Lorenzo Dabove e Danilo Caruso. Amanti della birra, addetti ai lavori, stampa di settore e [ leggi tutto…]

Beer Experience

La grande sfida: KUASKA VS. SCHIGI

16 Dicembre 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su La grande sfida: KUASKA VS. SCHIGI

Due grandi maestri a confronto, 6 birre da degustare e 3 piatti natalizi da assaggiare: il miglior modo per farci gli auguri di Natale… purtroppo a distanza. Mercoledì 16 dicembre dalle 19.00 diretta Facebook dal [ leggi tutto…]

Beer Experience

Una birra con Lorenzo Dabove (Kuaska) – Luppolo!

6 Maggio 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Una birra con Lorenzo Dabove (Kuaska) – Luppolo!

Dopo la sesta puntata, Domenica 10 Maggio dalle 15.30 alle 16.30, Marco Tripisciano di MondoBirra.org, ci farà fare nuovamente due chiacchiere con Lorenzo Dabove bevendo una birra insieme. In questa occasione si parlerà  di Luppolo e [ leggi tutto…]

News & Flash

Kuaska torna a Padova e inaugura l’Anno Accademico 2019/2020

11 Gennaio 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Kuaska torna a Padova e inaugura l’Anno Accademico 2019/2020

In sette anni 35 edizioni concluse e 46 attività imprenditoriali già aperte dagli ex allievi in Italia e all’Estero. Il Corso per Birraio è sold-out fino alla 50° edizione. Attesi all’evento di presentazione oltre 100 [ leggi tutto…]

News & Flash

Birra e bicchieri: il Teku

29 Luglio 2018 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Birra e bicchieri: il Teku

Nel nostro album dei ritratti dedicati ai bicchieri da birra, non può mancare una cornice riservata a quello che, per primo, è stato progettato come modello universale da degustazione, con l’obiettivo dichiarato di risolvere le [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Fuori spina: Homebrewer, concorsi ed ego al patibolo: “Se vince è merito mio, se perde il giudice è un incompetente” -capitolo 10-

C’è una domanda semplice, quasi banale, che mi capita spesso di rivolgere agli homebrewer quando li incrocio al banco o durante le degustazioni: “Ma tu la birra la produci per passione, per il piacere di berla o solo per mandarla ai concorsi?” La risposta “di [ leggi tutto...]
  • Giornate che lasciano il segno: Tra I Maghi di Orz e il Cantoniere

  • Settimo anniversario di Alder Beer Co.: a Seregno due giorni di festa con il debutto di due nuove birre

  • Nel cuore del Salento che fermenta: La passione inclusiva degli Homebrewers Salentini

  • Birrificio Stradaregina presenta “Smoky Soul”: la nuova Rauch Märzen tra note di faggio e tradizione bavarese

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Cultura Brassicola

IBU: come stimare l’amaro nelle birre

Rassegna Tecnica
8 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su IBU: come stimare l’amaro nelle birre
La componente amaricante della birra, che ne caratterizza in modo fondamentale le peculiarità in funzione dello stile, deriva quasi completamente dalle sostanze cedute dal luppolo durante la fase di bollitura. Il principale contributo al sapore [ leggi tutto...]

Amarillo® (USA) – Luppolo iconico dagli agrumi solari

Brassando si impara
9 Marzo 2026 Commenti disabilitati su Amarillo® (USA) – Luppolo iconico dagli agrumi solari
Il Luppolo Amarillo®, originario degli Stati Uniti e protetto da marchio registrato, è una delle varietà più apprezzate nel panorama brassicolo moderno, soprattutto per la produzione di American Pale Ale, IPA e Double IPA. La [ leggi tutto...]

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  • L’elogio dell’azzardo consapevole: quando l’acidità ammansisce la dolcezza
    12 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su L’elogio dell’azzardo consapevole: quando l’acidità ammansisce la dolcezza
  • Fuori spina: Homebrewer, concorsi ed ego al patibolo: “Se vince è merito mio, se perde il giudice è un incompetente” -capitolo 10-
    9 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Fuori spina: Homebrewer, concorsi ed ego al patibolo: “Se vince è merito mio, se perde il giudice è un incompetente” -capitolo 10-
  • Giornate che lasciano il segno: Tra I Maghi di Orz e il Cantoniere
    8 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Giornate che lasciano il segno: Tra I Maghi di Orz e il Cantoniere
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    7 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Settimo anniversario di Alder Beer Co.: a Seregno due giorni di festa con il debutto di due nuove birre
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    7 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nel cuore del Salento che fermenta: La passione inclusiva degli Homebrewers Salentini
Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    21 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Birra No e Low Alcohol: La sfida artigianale entra nel vivo al Beer Craft Forum 2026
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    21 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Foràn e Pizzamore insieme per la Protezione Civile
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