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HomeBirrificio Il Maglio

Birrificio Il Maglio

Beer Experience

Hops’n Rocks: Festa di musica, birra artigianale e street food, due appuntamenti da non perdere!

10 Aprile 2025 Redazione Commenti disabilitati su Hops’n Rocks: Festa di musica, birra artigianale e street food, due appuntamenti da non perdere!

Se sei un amante della musica dal vivo, della birra artigianale e del buon cibo, segna in agenda questi due eventi imperdibili! Due serate all’insegna del divertimento e della convivialità, con un mix perfetto di [ leggi tutto…]

Hot Topics

Le eccellenze brassicole Italiane: Best Italian Beer 2024

2 Gennaio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Le eccellenze brassicole Italiane: Best Italian Beer 2024

Il Best Italian Beer 2024, prestigioso premio organizzato da FederBirra – Federazione Italiana Birra Artigianale, rappresenta un evento di riferimento per il panorama brassicolo italiano. Nato nel 2015 e giunto alla sua ottava edizione, il [ leggi tutto…]

Hot Topics

Best Italian Beer 2023: Premiate le migliori birre italiane secondo FederBirra

8 Gennaio 2024 Redazione Commenti disabilitati su Best Italian Beer 2023: Premiate le migliori birre italiane secondo FederBirra

La Federazione Italiana della Birra Artigianale ha divulgato i risultati dell’ultimo Concorso Nazionale. Sul podio troviamo il Birrificio Ibeer di Fabriano, in compagnia del Birrificio La Curtense di Brescia e del Birrificio Il Maglio di [ leggi tutto…]

Articoli

NSB on tour: Beer&Food Attraction

24 Febbraio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su NSB on tour: Beer&Food Attraction

Si è conclusa l’edizione 2023 di Beer&Food Attraction, rassegna dedicata al mondo del Food and Beverage e non solo, come d’abitudine in questo articolo, vi voglio raccontare le mie più significative degustazioni. Iniziamo con il [ leggi tutto…]

Articoli

Qualche pensiero sul Cucinare

12 Febbraio 2019 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Qualche pensiero sul Cucinare

Finita l’edizione 2019 del Cucinare, il salone dell’enogastronomia organizzato dalla Fiera di Pordenone, non posso non fare qualche considerazione su come sono andate le cose e sulle nuove birre degustate. Innanzitutto è balzato all’occhio il [ leggi tutto…]

Recensioni

Il birrificio il Maglio apre la propria Tap Room

2 Agosto 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Il birrificio il Maglio apre la propria Tap Room

Mi trovo a Galliera Veneta, sede del birrificio IL MAGLIO, in occasione dell’apertura della Tap Room, il locale si presenta molto curato, l’arredamento e un insieme di particolari rustici e moderni, completamente progettati, costruiti dallo [ leggi tutto…]

Articoli

Pordenone Beer Show: il mio resoconto

30 Ottobre 2017 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Pordenone Beer Show: il mio resoconto

È terminata da pochi giorni questa prima edizione della fiera della birra artigianale a Pordenone “Pordenone Beer Show” che nei due week end ha visto presenti trentaquattro birrifici artigianali, distributori, gastronomie e stand legati al [ leggi tutto…]

Articoli

Golositalia 2017: il mio resoconto

27 Febbraio 2017 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Golositalia 2017: il mio resoconto

Oggi mi trovo a Montichiari (Bs) e precisamente a Golositalia, manifestazione giunta alla 6°edizione, una fiera in grado di offrire uno sguardo a 360° sul mondo del cibo attraverso l’articolazione in sei aree tematiche: food, [ leggi tutto…]

Articoli

Cosmofood 2016: il mio resoconto

19 Novembre 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Cosmofood 2016: il mio resoconto

Nello scorso week-end a Vicenza si è tenuta la quarta edizione di COSMOFOOD, dove al suo interno nel area dedicata “COSMOBEER” trovavano spazio una ventina di birrifici e beer firm, come di mia consuetudine in questo [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One

Il panorama dell’homebrewing moderno si sposta sempre più verso l’ottimizzazione degli spazi e la precisione dei processi. In questo contesto, la nuova versione del BrewMonster 30 Litri si propone come una soluzione definitiva per chi desidera produrre birra con il metodo All Grain, unendo la [ leggi tutto...]
  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

  • Tilquin al microscopio: Il duello tra memoria e freschezza al Black Hole

  • Märzen: Storia, tecnica e degustazione. Unisciti alla serata degli Homebrewers Vicentini!

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Il Difetto “chiodo di garofano” nella birra: Cause e prevenzione del 4-Vinilguaiacolo

Rassegna Tecnica
6 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Il Difetto “chiodo di garofano” nella birra: Cause e prevenzione del 4-Vinilguaiacolo
Il profilo aromatico di una birra è determinato da un complesso equilibrio di ingredienti, processi e fermentazioni. Tuttavia, a volte emergono note indesiderate che compromettono la qualità del prodotto finale. Tra i difetti più noti [ leggi tutto...]

Off Flavour: Alcool

Rassegna Tecnica
5 Luglio 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Alcool
L’etanolo (o alcol etilico) è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. È anche chiamato, per antonomasia, semplicemente alcol, essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. In chimica, si può trovare anche abbreviato con la sigla EtOH. A temperatura ambiente si presenta [ leggi tutto...]

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    7 Maggio 2026 Commenti disabilitati su La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli
  • BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One
    6 Maggio 2026 Commenti disabilitati su BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One
  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”
    5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”
  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese
    5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese
Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    21 Marzo 2026 Commenti disabilitati su World Gluten Free Beer Awards 2026: L’eccellenza artigianale senza glutine si dà appuntamento a Rimini
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