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HomeErica Zovi

Erica Zovi

Articoli

Coronavirus e prospettive future

21 Aprile 2020 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Coronavirus e prospettive future

È notizia di qualche giorno fa che, secondo un sondaggio condotto dalla americana Brewers Association, praticamente la metà dei birrifici artigianali americani afferma di poter resistere non più di tre mesi in una situazione di [ leggi tutto…]

Recensioni

Smoked Porter e Apa limited ediction del Benaco 70

31 Gennaio 2017 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Smoked Porter e Apa limited ediction del Benaco 70

Oggi mi trovo ad Affi e precisamente allo spaccio del birrificio BENACO 70, dove in compagnia di RICCARDO COSTA e ERICA ZOVI, ho la possibilità di assaggiare le due birre Limited Edition 2016 proposte dal birrificio. Partiamo dalla prima [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Abbiamo intervistato Riccardo Costa del birrificio Benaco 70

10 Novembre 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Abbiamo intervistato Riccardo Costa del birrificio Benaco 70

Ciao Riccardo, noi di Nonsolobirra.net siamo molto interessati a conoscere il birraio perché riteniamo le birre artigianali siano un’estensione della personalità di chi le produce, iniziamo la nostra intervista chiedendo di parlarci di te.   Quando [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Benaco 70

1 Agosto 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Benaco 70

Ci troviamo a Affi, paese che dista 30 chilometri dal capoluogo Verona. Paese situato a 191 metri sul livello del mare e sorge ai piedi del Monte Moscal che con i suoi 427 metri di [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

Dal 10 al 12 novembre l’evento fieristico di riferimento per il settore brassicolo riunisce oltre 900 espositori e 30.000 operatori professionali per affrontare i temi chiave di sostenibilità, efficienza energetica ed evoluzione del mercato. Date e sede dell’evento: La fiera internazionale BrauBeviale 2026 si terrà [ leggi tutto...]
  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

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Cultura Brassicola

Il Giardino delle Luppole: dove la terra incontra l’innovazione al femminile

Protagonisti e Visioni
13 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Il Giardino delle Luppole: dove la terra incontra l’innovazione al femminile
Cosa succede quando tre sorelle decidono di trasformare il “caos” del 2020 in un’opportunità di rinascita? Nasce il Giardino delle Luppole, un progetto che va ben oltre la semplice coltivazione. In questa intervista esclusiva, entriamo [ leggi tutto...]

Off Flavour: Amaro

Rassegna Tecnica
29 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Amaro
DESCRITTORI: È uno dei cinque gusti primari DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Un leggero livello di amaro è presente in quasi tutti gli stili per bilanciare la dolcezza del malto È appropriato anche [ leggi tutto...]

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