Si è conclusa dal alcuni giorni la decima edizione del NONSOLOBIRRA FESTIVAL, edizione della ripartenza, e che ripartenza. Con questo breve articolo, voglio ufficialmente ringraziare la “mia” squadra, composta da fantastiche persone, volontari che lavorano al [ leggi tutto…]
Mercoledì 19 ottobre si svolgerà a Milano il convegno organizzato da Imbottigliamento sul tema “NUOVE COMPETENZE E NUOVI MODELLI DI BUSINESS PER LA BIRRA ITALIANA”, a cui prenderà parte in qualità di relatore anche il [ leggi tutto…]
Il birrificio artigianale di Castions di Strada, aggiudicatasi la menzione di merito al World Gluten Free Award, inizia a maltare il proprio orzo biologico all’Università di Udine. E guarda ai mercati internazionali Visione globale, ma [ leggi tutto…]
Causa passaggio a isobarico, vendesi due fermentatori/maturatori non isobarici da 20hl, in Aisi 304 del 2018 cosi composti: ➢ capacità nominale 2000 litri, capacità geometrica 2510 litri ➢ ad asse verticale con fondo superiore e [ leggi tutto…]
A pochi passi dalle sponde dell’Arno, torna dal 7 al 9 ottobre: BEERIVER, i mille volti della birra artigianale accenderanno i riflettori sulle molteplici espressioni di un settore in effervescente espansione, tra pura e semplice [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare della PAPANERO del pluripremiato birrificio RITUAL LAB –sito web-, di Formello (RM). La storia di Rirual Lab inizia nel 2008 quando papà Roberto “Bob” Faenza e il figlio Giovanni incontrano la birra [ leggi tutto…]
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