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Home2013Agosto

Mese: Agosto 2013

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Estense

22 Agosto 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Estense

In questo articolo, vi voglio parlare di Nicola Innocenti, e del birrificio Estense da lui fondato circa due anni fa. L’idea di aprire un proprio birrificio trae le sue origini dalla passione che da tempo maturava il lui, [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Abbiamo intervistato Giacomo Petretto del P3 Brewing

10 Agosto 2013 Alessandro Dore Commenti disabilitati su Abbiamo intervistato Giacomo Petretto del P3 Brewing

A Sassari nasce un micro birrificio:”P3 Brewing Company”. Il birraio, Giacomo Petretto, ci concede uno spazio per due chiacchiere. Siamo sempre alla manifestazione del 23 febbraio 2012 ”A Nuoro c’è fermento” organizzata dalla ”Confesercenti Nuoro e [ leggi tutto…]

Associazioni

La nostra intervista all’associazione Il Sentiero del Luppolo

10 Agosto 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su La nostra intervista all’associazione Il Sentiero del Luppolo

Quando nasce la vostra Associazione? L’Associazione Il Sentiero del Luppolo, nasce il 12 giugno 2012 (saluto subito il Vice Presidente Laura Chiesa) che senza il suo aiuto l’Associazione non sarebbe mai nata, saluti fatti possiamo proseguire… [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Benaco 70

1 Agosto 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Benaco 70

Ci troviamo a Affi, paese che dista 30 chilometri dal capoluogo Verona. Paese situato a 191 metri sul livello del mare e sorge ai piedi del Monte Moscal che con i suoi 427 metri di [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Il coraggio di sperimentare: Quando la teoria dell’abbinamento incontra la lingua

Lo sapete quanto mi piaccia giocare e, soprattutto, osare con gli abbinamenti. Oggi, però, ho scelto di percorrere una strada diversa: ho voluto intenzionalmente commettere un “errore” controllato, accostando una bruschetta straordinaria a una birra di assoluta eccellenza, ma appartenente a uno stile organoletticamente rischioso [ leggi tutto...]
  • Vent’anni di cultura e convivialità: il Villaggio della Birra festeggia la XX edizione

  • L’Anima resinosa del Pacific Northwest: Il carattere inconfondibile del Chinook

  • Munich Dunkel: il lato scuro della tradizione bavarese

  • Veneto nel Bicchiere: A due mesi dal lancio del Contest, la community racconta la qualità dei locali veneti

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Brassando si impara: Altri cereali maltati (e non)

Brassando si impara
29 Dicembre 2023 Commenti disabilitati su Brassando si impara: Altri cereali maltati (e non)
Sebbene sia il cerale maggiormente utilizzato per la birrificazione, l’orzo non è l’unico che può essere maltato. — Wheat Malt —  Viene prodotto utilizzando il frumento. Le procedure di maltazione, essiccazione ed eventuale caramellizzazione e [ leggi tutto...]

Bionoc’ Accademy: Quante birre esistono

Rassegna Tecnica
21 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Quante birre esistono
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, eccoci alla dodicesima lezione, da oggi iniziamo il percorso che ci porterà a scoprire quali sono realmente le birre, come si degustano e come si servono. Saranno alcune lezioni, adesso che [ leggi tutto...]

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    14 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Ceviche “sotto l’ombrellone” di gamberi, mango, cetriolo e mentuccia
  • Il coraggio di sperimentare: Quando la teoria dell’abbinamento incontra la lingua
    13 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Il coraggio di sperimentare: Quando la teoria dell’abbinamento incontra la lingua
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    12 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Vent’anni di cultura e convivialità: il Villaggio della Birra festeggia la XX edizione
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Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    13 Ottobre 2020 Commenti disabilitati su World Gluten free beer award: i vincitori
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    12 Dicembre 2022 Commenti disabilitati su Un’incursione in quel di Carrù
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    10 Maggio 2025 Commenti disabilitati su “Birra Zero”: il futuro della Birra Artigianale è senza alcol?
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    10 Settembre 2022 Commenti disabilitati su Premiate a Bologna le migliori Birre Artigianali Gluten Free e Bio
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