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Emilia-Romagna

Beer Experience

Pronto a partire Acido Acida: a Ferrara il meglio della produzione birraria britannica

31 Agosto 2023 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Pronto a partire Acido Acida: a Ferrara il meglio della produzione birraria britannica

Si parte oggi giovedì 31 agosto alle 18, fino a domenica 3 settembre. Ancora attiva la prevendita che consente di acquistare gettoni e kit a prezzo scontato, evitando la coda all’ingresso. Numerosi i birrifici e [ leggi tutto…]

Beer Experience

In gita in Romagna con le Donne della Birra

25 Luglio 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su In gita in Romagna con le Donne della Birra

Prende il via il progetto di turismo birrario dell’Associazione Le Donne della Birra con un week end (il 2 e 3 settembre) in Romagna tra luppoleti e birrifici Luglio 2023 – L’Associazione Le Donne della [ leggi tutto…]

News & Flash

Acido Acida, al via le prevendite. Si annunciano nuovi arrivi in esclusiva

24 Luglio 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Acido Acida, al via le prevendite. Si annunciano nuovi arrivi in esclusiva

Da oggi, lunedì 24 luglio ci sarà la possibilità di acquistare gettoni e kit a prezzo scontato, evitando così la coda all’ingresso. Grazie anche agli ulti mi viaggi Oltremanica, si allunga la lista di birrifici [ leggi tutto…]

News & Flash

Arka23: La birra solidale pensata per l’alluvione in Emilia Romagna

12 Luglio 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Arka23: La birra solidale pensata per l’alluvione in Emilia Romagna

Nasce la birra della solidarietà, voluta con il nobile scopo di sostenere la popolazione del territorio dell’Emilia Romagna gravemente colpito dall’alluvione dello scorso maggio. Si tratta di Arka23, che sarà presto disponibile in pub e [ leggi tutto…]

Hot Topics

Le Donne della Birra per l’Emilia-Romagna

29 Maggio 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Le Donne della Birra per l’Emilia-Romagna

Tante le iniziative a sostegno degli alluvionati, da Reggio Emilia alla Brianza, l’Associazione Le Donne della Birra promuove una raccolta fondi L’Associazione Le Donne della Birra ha attivato una raccolta fondi per aiutare la Romagna [ leggi tutto…]

Beer Experience

A Maggio torna a Bologna, Birrai Eretici

3 Aprile 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su A Maggio torna a Bologna, Birrai Eretici

La kermesse cittadina dedicata al mondo della birra di qualità torna per un altro anno di piacere, convivialità, cultura e tanta, tanta birra il 19-20-21 Maggio. Come da tradizione, al centro i locali che servono [ leggi tutto…]

Bacheca Brassicola

La taverna del Biren cerca personale

18 Gennaio 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su La taverna del Biren cerca personale

La taverna del Biren sita in quel di Dosso (FE), cerca figure da inserire nel proprio organico: Cercasi cameriere/a con contratto indeterminato con disponibilità: 30 ore settimanali, cameriere/a con contratto a chiamata con disponibilità: Venerdì [ leggi tutto…]

Beer Experience

Acido Acida, Ferrara British Beer Festival

23 Agosto 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Acido Acida, Ferrara British Beer Festival

Da Giovedì 1 Settembre a Domenica 4 Settembre torna a Ferrara ACIDO ACIDA. ACIDO ACIDA è un progetto ideato dal Il Molo British pub di Ferrara. Dal 2014 promuove le produzioni brassicole tradizionali e contemporanee [ leggi tutto…]

Beer Experience

A Settembre torna MicroBo beer festival

15 Agosto 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su A Settembre torna MicroBo beer festival

16 – 17 – 18 settembre Parco di Villa Cassarini, Porta Saragozza, Bologna 11 BIRRIFICI ARTIGIANALI ITALIANI OLTRE 100 SPINE STREET FOOD WORKSHOP E DEGUSTAZIONI per appassionati Birrifici presenti: Ca’ del Brado – Birra Bellazzi [ leggi tutto…]

Beer Experience

A maggio torna Birrai Eretici 10°edizione

17 Maggio 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su A maggio torna Birrai Eretici 10°edizione

Dopo due anni difficili per tutti, dopo due anni di buio, torna Birrai Eretici, la kermesse cittadina dedicata al mondo della birra di qualità, dal 20 al 22 Maggio presso DLF Bologna. Una edizione speciale, [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità

Una classica lager scura tedesca che coniuga l’impatto visivo dei malti tostati con un sorso sorprendentemente fresco, pulito e privo di asperità bruciate. Note e caratteristiche principali Profilo del malto & tostatura: Il carattere tostato evoca il cioccolato amaro o il caffè leggero, senza mai [ leggi tutto...]
  • BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

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Cultura Brassicola

Il difetto del colpo di luce nella birra: Cause, effetti e prevenzione

Rassegna Tecnica
28 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto del colpo di luce nella birra: Cause, effetti e prevenzione
Il colpo di luce, noto anche come lightstruck in inglese, rappresenta uno dei difetti più comuni e insidiosi nella produzione e conservazione della birra. Questo fenomeno, se non adeguatamente gestito, può compromettere significativamente la qualità [ leggi tutto...]

Il difetto affumicato nella birra: Cause, identificazione e soluzioni

Rassegna Tecnica
16 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto affumicato nella birra: Cause, identificazione e soluzioni
Il difetto affumicato nella birra è un problema che può manifestarsi durante il processo di produzione, alterando il profilo aromatico e il gusto della bevanda. Mentre alcune birre, come le Rauchbier tedesche, sono intenzionalmente affumicate [ leggi tutto...]

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    6 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Birrificio Stradaregina presenta “Smoky Soul”: la nuova Rauch Märzen tra note di faggio e tradizione bavarese
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    6 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità
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    3 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica
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    22 Settembre 2021 Commenti disabilitati su Senza glutine…e non sentirlo: sono le birre di Dimont
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    4 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Bionda di Stirone BarleyFree
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    11 Marzo 2025 Commenti disabilitati su Birra Artigianale Pugliese: Da nicchia a eccellenza turistica e di gusto
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    18 Aprile 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Summer Brau di Stirone BarleyFree
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