Stappata per voi: Gran Risa del birrificio F.lli. Trami

Vista: Si presenta colore ambrato carico con una leggera torbidità, la schiuma colore crema con buona persistenza.

Olfatto: Al naso un leggero profumo di malto, note di agrumi e un leggero caramello.

Gusto: In bocca si presenta calda note di caramello e si avverte una leggera tostatura carbonatazione media chiude con un finale amaro con buona persistenza.

Abbinamenti: La Gran Risa è una birra ideale da abbinare a primi piatti saporiti anche con sughi di carne accompagna egregiamente carni rosse alla brace e spiedo. I formaggi ideali sono di pasta dura con buona stagionatura.

Secondo noi: La Gran Risa è una birra piacevole ben costruita, l’alcol sapientemente nascosto la rende una birra con ottima beva nonostante il gradi alcolico che esprime.

Dati tecnici:

Nome: Gran Risa – Produttore: F.lli. Trami (IT)

Stile: Bock

Lotto e Scadenza: non disponibili – Campione: Bottiglia 75cl

Grado Alcolico: 6.4%vol – Fermentazione: Bassa

Note: Campionatura omaggio

Informazioni su Stefano Gasparini 644 Articoli
Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.