Vista: Si presenta colore ambrato carico con una leggera torbidità, la schiuma colore crema con buona persistenza.
Olfatto: Al naso un leggero profumo di malto, note di agrumi e un leggero caramello.
Gusto: In bocca si presenta calda note di caramello e si avverte una leggera tostatura carbonatazione media chiude con un finale amaro con buona persistenza.
Abbinamenti: La Gran Risa è una birra ideale da abbinare a primi piatti saporiti anche con sughi di carne accompagna egregiamente carni rosse alla brace e spiedo. I formaggi ideali sono di pasta dura con buona stagionatura.
Secondo noi: La Gran Risa è una birra piacevole ben costruita, l’alcol sapientemente nascosto la rende una birra con ottima beva nonostante il gradi alcolico che esprime.
Dati tecnici:
Nome: Gran Risa – Produttore: F.lli. Trami (IT)
Stile: Bock
Lotto e Scadenza: non disponibili – Campione: Bottiglia 75cl
Grado Alcolico: 6.4%vol – Fermentazione: Bassa
Note: Campionatura omaggio
