Stappata per voi: Gran Risa del birrificio F.lli. Trami

Vista: Si presenta colore ambrato carico con una leggera torbidità, la schiuma colore crema con buona persistenza.

Olfatto: Al naso un leggero profumo di malto, note di agrumi e un leggero caramello.

Gusto: In bocca si presenta calda note di caramello e si avverte una leggera tostatura carbonatazione media chiude con un finale amaro con buona persistenza.

Abbinamenti: La Gran Risa è una birra ideale da abbinare a primi piatti saporiti anche con sughi di carne accompagna egregiamente carni rosse alla brace e spiedo. I formaggi ideali sono di pasta dura con buona stagionatura.

Secondo noi: La Gran Risa è una birra piacevole ben costruita, l’alcol sapientemente nascosto la rende una birra con ottima beva nonostante il gradi alcolico che esprime.

Dati tecnici:

Nome: Gran Risa – Produttore: F.lli. Trami (IT)

Stile: Bock

Lotto e Scadenza: non disponibili – Campione: Bottiglia 75cl

Grado Alcolico: 6.4%vol – Fermentazione: Bassa

Note: Campionatura omaggio

Informazioni su Stefano Gasparini 565 Articoli
Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers, e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011