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Appunti di degustazione

Recensioni

Degustazioni offsite: Westvleteren 12 del Abbazia St. Sixtus A Westvleteren

16 Dicembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Westvleteren 12 del Abbazia St. Sixtus A Westvleteren

Per la rubrica degustazioni off-side, questa volta mi trovo presso la birreria storica di Schio, TANA DEL LUPPOLO, dove mastro GIGI ormai da più di vent’anni propone una linea di birra Belga agli avventori del [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite: Chopper Top e Uber Brew del birrificio Old Dairy

11 Dicembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Chopper Top e Uber Brew del birrificio Old Dairy

In questa occasione, mi trovo a pochi passi da casa, e precisamente alla birreria paninoteca BLACK HOLE. Oggi andrò a degustare due birre provenienti dalla vecchia Inghilterra: CHOPPER TOP e UBER BREW, prodotte dal birrificio [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite: Estiqaatsi, No Kilt, Cane Pazzo e Salmiakki del beer firm Mesh

10 Dicembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Estiqaatsi, No Kilt, Cane Pazzo e Salmiakki del beer firm Mesh

Mi trovo a Camposampiero in provincia di Padova, e precisamente presso il pub – beer shop CORTE DELL’ORSO, locale aperto nel maggio del 2017 da LINO MELETTO, il primo impatto con il locale mi fa [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite; Vastagna, Interloper, 77Biscuits e Monolith di Ahpah

18 Novembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite; Vastagna, Interloper, 77Biscuits e Monolith di Ahpah

Oggi parliamo di alcune birre del giovane birrificio AHPAH (ex 77 Biscuits) di Bassano del Grappa, che ho avuto occasione di assaggiare sabato presso il Bassano Expo. Allo stand ho conosciuto CALED e successivamente il [ leggi tutto…]

Appunti di degustazione

Degustazioni offsite: Philippe, Sylvie, Tosco….. del birrificio Biren

22 Agosto 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Philippe, Sylvie, Tosco….. del birrificio Biren

Concludo la serata degustativa svoltasi in casa della Diexe distribuzione con la degustazione di alcune referenze del birrificio BIREN di ANDREA GOVONI, partiamo dalla PHILIPPE una pilsner dal colore giallo paglierino, schiuma bianca a grana [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite: Keribe; Memory e Black in Black di Devi 15

19 Agosto 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Keribe; Memory e Black in Black di Devi 15

Dopo la degustazione della Sambuco e della Bitter del birrificio Birra di Fiemme, Roberto mi propone KERIBE, MEMORY e BLACK IN BLACK del beer firm mantovano DEVI 15,  di IVAN BORGHETTI, iniziamo la nostra degustazione [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite: Sambuco e Bitter di Birra di Fiemme

18 Agosto 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Sambuco e Bitter di Birra di Fiemme

Fontaniva 16 Ago 2018 Mi trovo ancora una volta ospite di ROBERTO MIOTELLO patron della DIEXE distribuzione di Fontaniva (PD), impegnato in una serata di degustazione. In questa occasione Roberto mi propone due nuove referenze [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite: Birrificio Lara

2 Giugno 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Birrificio Lara

Venerdì 01 giugno, su gentile invito del patron della DIEXE distribuzione ROBERTO MIOTELLO mi trovo a Fontaniva sede appunto della distribuzione che dal 2009 si occupa della di birra artigianale proponendo referenze di vari  birrifici [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite: Birrificio Labi

11 Febbraio 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Birrificio Labi

Oggi vi voglio raccontare la mia serata d’assaggi offside, trascorsa alla birreria vicentina SETTANTOTTO in compagnia di Daniele e Paolo del birrificio LABI: Partiamo subito dalla prima birra degustata: VENICE BEACH una american wheat di 4.4%vol, che alla vista si [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite; Sissi, Sen’zo, Horny e Miami del birrificio Kraken

12 Novembre 2017 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite; Sissi, Sen’zo, Horny e Miami del birrificio Kraken

Mi trovo al Mantus Rock Pub, dove ho l’occasione di degustare l’intera linea del neo-birrificio vicentino KRAKEN SISSI, la blond ale, si presenta colore giallo con una leggera velatura, la schiuma e bianca compatta con ottima [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

Venerdì 19 giugno, il giardino del Drunken Duck si è trasformato ancora una volta nel punto di incontro ideale per gli Homebrewers Vicentini. Un appuntamento atteso da settimane, dedicato alla presentazione e degustazione ufficiale della Drunken Saison Rubus, la birra realizzata in esclusiva per il [ leggi tutto...]
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  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

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