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HomeAutoriStefano Gasparini

Articoli di Stefano Gasparini

Informazioni su Stefano Gasparini
Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.
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Birra in Vetrina

Stappata per voi: La 70 del birrificio Math

6 Marzo 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La 70 del birrificio Math

Vista: Si presenta colore dorato con riflessi arancio, la schiuma ha una media persistenza e di colore bianco. Olfatto: Al naso profumi fruttati (pesca e albicocca) e avvertiamo un leggero sentore di pepe. Gusto: Alla primo sorso notiamo [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Riot del birrificio Sant’Andrea

17 Febbraio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Riot del birrificio Sant’Andrea

Vista: Si presenta colore oro carico, la schiuma è cremosa colore bianco con buona persistenza. Olfatto: Aroma ricco, floreale ed erbaceo. Gusto: In bocca la Riot è un esplosione di sapori pieni e complessi, sensazioni calde corpo medio. La secchezza [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Fog del birrificio Sant’Andrea BSA

2 Febbraio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Fog del birrificio Sant’Andrea BSA

Vista: Colore giallo leggermente torbido schiuma cremosa colore bianco con media persistenza. Olfatto: Spiccano note speziate ed agrumate, (coriandolo e buccia d’arancia), in un secondo esame si avverto i classici sentori di cereali (frumento e avena). Gusto: In [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: La Secca del birrificio Tempesta

31 Gennaio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Secca del birrificio Tempesta

Vista: Si presenta di un colore oro, la schiuma si presenta colore bianco con buona persistenza Olfatto: Al naso spiccano sentori erbacei e agrumati, si nota un leggero profumo di malto Gusto: Si avvertono subito le note erbacee [ leggi tutto…]

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Stappata per voi: Special del birrificio Casa Veccia

31 Gennaio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Special del birrificio Casa Veccia

Vista: Si presenta di colore oro con riflessi ramati, la schiuma cremosa con media persistenza di colore bianco. Olfatto: Note iniziali fruttate “banana” e leggeri sentori di agrumi e speziati. Gusto: In bocca, al primo assaggio si avvertono [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Dave del progetto Buskers

19 Gennaio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Dave del progetto Buskers

Vista: Si presenta di un colore arancio, la schiuma abbondante con ottima persistenza è di colore bianco. Olfatto: Si avvertono subito profumi di frutta “albicocca, ananas” il profumo del luppolo e ben presente. Gusto: Dopo il primo assaggio [ leggi tutto…]

Articoli

La Birra Di Kout (Kout Na Šumavě Pivovar)

12 Gennaio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su La Birra Di Kout (Kout Na Šumavě Pivovar)

Kout na Sumave Pivovar Letteralmente Kout na Šumavě significa “l’Angolo della Selva Boema”, ed è proprio così. Il piccolo villaggio dove sorge questo antico e rinomato birrificio sembra ancora essere custodito dai fitti boschi che lo [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: La 68 del birrificio Math

9 Gennaio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La 68 del birrificio Math

Vista: Si presenta colore giallo paglierino leggermente torbido, la schiuma e cremosa molto abbondante e persistente di colore bianco. Olfatto: Al naso sentori di lievito, frumento e note agrumate (arancio) e speziate. Gusto: Alla prima sorsata il [ leggi tutto…]

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Stappata per voi: Freya del birrificio Acelum

4 Gennaio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Freya del birrificio Acelum

Vista: Colore giallo paglierino, schiuma bianca fitta abbondante con media persistenza. Olfatto: Al naso si avvertono note fruttate e floreali, miele e crosta di pane. Gusto: In bocca si conferma una birra leggera, note fruttate e floreali inoltre un [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Deliria del birrificio Acelum

3 Gennaio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Deliria del birrificio Acelum

Vista: Colore tonaca di frate intenso impenetrabile, schiuma compatta abbondante con buona persistenza. Olfatto: Al naso si avvertono sentori di lievito, crosta di pane e di frutta matura, il malto specialmente quelli tostati spiccano e donano sentori [ leggi tutto…]

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