La birra in degustazione oggi, è la HAPPYDAYS del birrificio lombardo ACME, birrificio capitanato da tre soci: Maurizio Carelli, Nicolas Parma e Michael Parma, Nicolas e Maurizio, fuoriusciti da un birrificio inglobato poi in un gruppo [ leggi tutto…]
Eccomi anche quest’anno a raccontare la mia trasferta brassicola a Beer & Food Attraction 2020, come di consuetudine ormai con questo mio resoconto, vi voglio raccontare di alcune birre e alcuni produttori presenti. Inizio il [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la COUNTRY BEER del birrificio vicentino THE UGLY SHEEP, birrificio che vi avevo presentato qualche tempo fa in questo articolo. Versata si presenta con una veste limpida colore giallo [ leggi tutto…]
Per San Valentino 2020 la passione per la birra e l’amore verso il proprio partner è diventata una cosa sola. Passare San Valentino con il proprio partner e una buona birra è l’augurio che noi di Nonsolobirra vogliamo fare [ leggi tutto…]
La birra stappata e degustata per voi oggi è la MAJA WINTER EDITION del birrificio piemontese JEB, stappata e versata si mostra limpida, colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma colore avorio e copiosa e [ leggi tutto…]
La birra stappata e degustata per voi oggi è la ZARINA, del birrificio dell’ Aspide, birrificio sapientemente condotto e amministrato da Vincenzo Serra, che ho avuto l’occasione di conoscere durante un recente evento brassicolo tenutosi [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la AVUS del birrificio lombardo CARPE DIEM di Giovanni Mansueti, stappata si presenta nel bicchiere limpida colore ambrato tendente al rosso, la schiuma forma un cappello colore bianco a [ leggi tutto…]
La corretta tecnica di spillatura è necessaria per dare al consumatore il prodotto che ha richiesto con le sue caratteristiche organolettiche che lo distingue. Per far si che questo avvenga, lo spillatore si deve cimentare [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la ADE del giovane birrificio Veneto MERAKI, la Ade è lo loro English Porter, versata nel bicchiere si presenta colore tonaca di frate con riflessi rubino, la schiuma forma [ leggi tutto…]
Sono ormai alcuni mesi, che in rete e sulla carta stampata locale è uscita la notizia di una birra prodotta sfruttando la resina degli alberi abbattuti dal ciclone Vaia, siamo a Sedico (BL) racconta Lucio [ leggi tutto…]
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