Acqua, malto, luppolo, e lievito cosa vi suggeriscono?, e se ci aggiungessimo anche la passione; otterremo la giusta ricetta che ha dato vita al progetto del birrificio 5+. Ci troviamo in trentino e precisamente a [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la SCUra del BIrrone, vi sto parlando della Schwarz prodotta da Simone dal Cortivo, nata dalla desiderio di proporre una dark in grado di avvicinare gli avventori, che non sono [ leggi tutto…]
Finalmente dopo più di due mesi segregati in casa a degustare in solitaria, oggi vi voglio raccontare della mia prima degustazione post lookdown. Mi trovo presso la birreria Settantotto di Sarcedo (Vi), dove da alcune [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la Sessjon Ipa di casa JEB, versata nel bicchiere si presenta con una veste dorata, limpida, la schiuma compatta a grana fine, forma un cappello con notevole persistenza colore [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la CANINA, la Berliner Weiss prodotta dal birrificio Veneto MONTE BALDO, che potrete conoscere meglio in questo articolo – Birra Monte Baldo -. Veniamo alla birra, versata nel bicchiere [ leggi tutto…]
Il patrimonio brassicolo del “piccolo” Belgio, è composto da molti stili, quello delle Saison però è uno dei più interessanti e completo. L’origine di queste birre si perde nel tempo, ma sicuramente erano legate alla vita [ leggi tutto…]
Ciao Dorothea, siamo molto curiosi di conoscere la tua storia e quella del Mosaik, raccontaci chi sei, e cos’è il Mosaik. Mi chiamo Dorothea e ho (quasi) 33 anni. Sono nata e cresciuta in Sicilia, [ leggi tutto…]
Dopo aver degustato la -Gaia Summer Brau, e Gaia Bionda-, una “birra non birra”, del birrificio STIRONE BARLEYFREE che vi avevo presentato precedentemente in questo articolo. Oggi è il momento di degustare la terza e ultima [ leggi tutto…]
Ciao Stefano, raccontaci di te e del progetto Birralife. Buongiorno e grazie per l’opportunità Sono Stefano Righele co-founder di Birralife, non credo che i dati anagrafici possano essere utili, ma la storia magari si. Figlio [ leggi tutto…]
Con la degustazione di oggi, voglio ritornare alle origini, pensate che nel ormai lontano 2008, la SS46 del birrificio vicentino BIRRONE, è stata la mia prima birra recensita, la birra che ha dato inizio a [ leggi tutto…]
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