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Mese: Dicembre 2018

News

Birraio dell’Anno 2018: La lista dei candidati

3 Dicembre 2018 Redazione Commenti disabilitati su Birraio dell’Anno 2018: La lista dei candidati

Archiviato il primo turno di votazioni a cui hanno preso parte circa cento giudici, è tempo di nomination per Birraio dell’Anno. Le preferenze registrate (si veda regolamento) hanno permesso di individuare i 20 candidati al premio [ leggi tutto…]

News

Luppolo: proprietà, benefici e utilizzi come rimedio naturale

2 Dicembre 2018 Redazione Commenti disabilitati su Luppolo: proprietà, benefici e utilizzi come rimedio naturale

Il luppolo (Humulus lupulus) non viene utilizzato soltanto per la produzione della birra, lo sapevate? Il luppolo è una pianta che produce fiori riuniti in pannocchie. Preferisce ambienti freschi e terreni fertili. Si tratta di una pianta che cresce [ leggi tutto…]

Beer & Food

Spezzatino d’agnello alla birra IMPERIAL e carciofi fritti

2 Dicembre 2018 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Spezzatino d’agnello alla birra IMPERIAL e carciofi fritti

Ingredienti:  ✔ 800 gr di Spezzatino d’Agnello ✔ 330 ml di birra Imperial di Maltus Faber ✔ Un cucchiaino di Senape di Digione ✔ Un cucchiaio di aghi di Pino tritati finemente ✔ 4 Foglie [ leggi tutto…]

News

Birraio dell’Anno torna a Firenze dal 18 al 20 gennaio 2019

2 Dicembre 2018 Redazione Commenti disabilitati su Birraio dell’Anno torna a Firenze dal 18 al 20 gennaio 2019

Decima edizione per l’evento Birraio dell’Anno che al teatro TuscanyHall (ex ObiHall) di Firenze, da venerdì 18 a domenica 20 gennaio 2019, celebra l’ambito premio che riconosce il miglior artigiano della birra italiana, dando vita ad un [ leggi tutto…]

Articoli

Una visita in casa Barbarforte

1 Dicembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Una visita in casa Barbarforte

Nel panorama brassicolo Trentino e Veneto, il birrificio BARBAFORTE è molto conosciuto per la qualità delle sue birre, per i premi vinti, per l’elegante e ben riconoscibile grafica delle sue etichette. MATTEO MINCONE dal 2013 [ leggi tutto…]

Appuntamenti

Birrathon 2018, ecco il programma dal 21 al 23 Dicembre

1 Dicembre 2018 Redazione Commenti disabilitati su Birrathon 2018, ecco il programma dal 21 al 23 Dicembre

Dalle 14:00 di venerdì 21-12-2018 alle 02:00 di lunedì 24-12-2018 al MAD FOR BEER (e solo al mad for beer) si svolgerà la settima edizione di BIRRATHON. Una maratona ininterrotta di 60 ore che vedrà [ leggi tutto…]

In primo piano

Le Natalizie di casa Ofelia: Happle Xmas e Lucciola

1 Dicembre 2018 Redazione Commenti disabilitati su Le Natalizie di casa Ofelia: Happle Xmas e Lucciola

HAPPLE XMAS è Imperial saison da 7.5% con l’aggiunta del 10% di succo e polpa di mele di varietà antiche presidio Slow Food. Birra chiara, secca, con lievito da saison e finale tipico di questo [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Nonsolobirra presenta il birrificio Badalà

da Stefano Gasparini in Recensioni Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Badalà

Il birrificio BADALA’ nasce a Maggio del 2014. E come sempre accadde in Italia, la gestazione è stata elefantesca, e non mi riferisco solo ai tempi tecnici. L’avventura nel mondo della birra è inizia nel 2002 dove, [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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