Tempo fa, ho avuto il piacere di intervistare Damiano Arcaro, di Raise Brewing, articolo che potrete leggere qui. Attraverso la sua esperienza e le sue visioni, abbiamo scoperto le radici profonde di Raise e la [ leggi tutto…]
Sabato scorso, il gruppo “Nonsolobirra on tour”, era presente a Padova presso il suggestivo Parco degli Alpini per la terza edizione di BREW-TTA SETE, un evento che celebra numerosi birrifici artigianali italiani. Tra questi il [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare la storia di tre amici, e il loro sogno; Damiano Arcaro, Luca dalla Costa e Manuel Gallo, appassionati di birra artigianale e residenti in un piccolo comune della provincia padovana, provengono [ leggi tutto…]
Eccomi a raccontare la mia trasferta birraria a Montebelluna (TV) in località Sant’Andrea, in casa GU&GI, siamo alla tappa trevisana della rassegna Degustibeer & Food organizzata dalla sopra citata azienda di Asolo, anche in questa occasione erano presenti [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore ambrato, schiuma grossolana colore bianco con media persistenza. Olfatto: Al naso note agrumate e speziate sentori di lievito. Gusto: In bocca attacco leggermente dolciastro, note agrumate corpo medio l’alcol si sente troppo e preclude [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore giallo carico, con una leggera torbidità, la schiuma colore bianco con scarsa persistenza. Olfatto: Al naso leggeri sentori di fieno, fiori secchi e frumento le note tipiche delle weizen “esteri” assenti. Gusto: In bocca [ leggi tutto…]
Vista: Colore giallo tendente al dorato, la schiuma si presenta colore panna con una buona persistenza. Olfatto: Birra piuttosto intensa, con sentori di camomilla, miele di acacia e spezie dolci, che chiude al naso con aromi erbacei [ leggi tutto…]
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