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Pacific Ipa

Hot Topics

KIA Ora, l’ultima nata in casa Liquida

16 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su KIA Ora, l’ultima nata in casa Liquida

Il 2023 inizia bene per il birrificio ferrarese LIQUIDA, progetto nato dalla coesione molecolare di 4 ragazzi con un obiettivo comune: fare birra e farla sempre più buona! KIA ORA, e la prima birra che si [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni Offsite: La Mascagnotta

18 Aprile 2022 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni Offsite: La Mascagnotta

Oggi vi voglio parlare della MASCAGNOTTA, la prima referenza prodotta dal birrificio sardo MASCAGNI. – sito web – Mascagni nasce a Quartu S.Slena, dalla passione di due soci CARLA ORGIANA (vecchia nostra conoscenza ex Acelum [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Baru la Pacific IPA del Birrificio Basei

16 Aprile 2021 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Baru la Pacific IPA del Birrificio Basei

Sono a Latisana (virtualmente) in casa Basei, dove grazie a Giuseppe Ciutto, che nel 2018 concretizza la propria passione aprendo il suo birrificio, ho la possibilità di assaggiare una parte della sua produzione. Questa giovane [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

La scena brassicola italiana si arricchisce di un nuovo capitolo all’insegna della sperimentazione digitale. O’Ste Birra Artigianale e Birra Low Profile hanno ufficialmente alzato il sipario sulla loro ultima collaborazione: un progetto che fonde l’arte della produzione birraria con l’estetica e la filosofia del mondo [ leggi tutto...]
  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

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Cultura Brassicola

Cream Ale: La birra americana leggera e rinfrescante

Stili Birrai
25 Marzo 2025 Commenti disabilitati su Cream Ale: La birra americana leggera e rinfrescante
La Cream Ale è una birra americana dallo stile pulito e semplice, apprezzata per la sua elevata bevibilità, morbidezza e freschezza. Pur avendo più carattere rispetto alle tipiche lager americane, rimane comunque una birra sottile [ leggi tutto...]

Azacca®: Il luppolo tropicale che rivoluziona le birre artigianali

Brassando si impara
14 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Azacca®: Il luppolo tropicale che rivoluziona le birre artigianali
Il luppolo Azacca® è una varietà americana dual-purpose (amaro + aroma) che ha conquistato rapidamente i birrai artigianali grazie al suo profondo profilo aromatico intenso e fruttato. Ideale soprattutto nelle IPA, APA e NEIPA, Azacca® [ leggi tutto...]

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    23 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing
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    22 Giugno 2026 Commenti disabilitati su O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”
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Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    3 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Le Gluten Free di Gritz direttamente a casa tua
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    18 Gennaio 2025 Commenti disabilitati su L.A.: La nuova birra Low Alcool di OV che conquista il palato
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    28 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Jungle Bird – L’American IPA low alcool dal cuore esotico
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    22 Dicembre 2025 Commenti disabilitati su Beer&Food Attraction 2026: L’era del No-Alcol e la nuova frontiera della mixology
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