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Birrificio 2 Sorelle

News & Flash

Birrificio 2 Sorelle: la rivoluzione del 2025

27 Gennaio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Birrificio 2 Sorelle: la rivoluzione del 2025

Nel 2025, il Birrificio 2 Sorelle si presenta al pubblico con una straordinaria rivoluzione di stile e design. La sua gamma di birre si rinnova completamente: sei etichette moderne, accattivanti e ricche di personalità trasformano [ leggi tutto…]

Articoli

Le mie TOP BEER 2023

30 Dicembre 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Le mie TOP BEER 2023

In questo 2023, ho preso la decisione di rendere pubblico per la prima volta il punteggio attribuito alle birre durante la fase di degustazione tecnica, utilizzando i parametri e la scheda ufficiale BJCP. In questo [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Amber Ale del birrificio Le 2Sorelle

30 Marzo 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Amber Ale del birrificio Le 2Sorelle

Oggi mi propongo di illustrarvi la Amber Ale, una Bière de Garde che vede la luce grazie all’abilità del birrificio Le 2Sorelle. Alla vista, la bevanda si presenta limpida, con un colore ramato intenso, mentre [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Special del birrificio Le 2Sorelle

2 Marzo 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Special del birrificio Le 2Sorelle

Oggi vi voglio raccontare della SPECIAL, la Saison brassata del birrificio piemontese LE 2SORELLE. La birra nel bicchiere si presenta con una veste limpida, dal colore dorato e la schiuma copiosa forma un cappello bianco [ leggi tutto…]

Articoli

Quote rosa nel mondo della Craft Beer Italiana… un anno dopo

5 Luglio 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Quote rosa nel mondo della Craft Beer Italiana… un anno dopo

E’ passato un anno dal mio precedente articolo dedicato al mondo birraio femminile <<leggi>>, è giunto il momento di aggiornare la situazione e presentarvi altre esponenti di questo effervescente mondo in prevalenza maschile; Nella precedente [ leggi tutto…]

Articoli

Quote rosa nel mondo della Craft Beer Italiana

30 Giugno 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Quote rosa nel mondo della Craft Beer Italiana

Vi ricordate del mio “ piccolo “ sondaggio del mese scorso sulla nostra fan page facebook “ nonsolobirra.net “ dove chiedevo quanti e quali birrifici a gestione femminile conosceste? Bene in questo articolo vi voglio riassumere le [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One

Il panorama dell’homebrewing moderno si sposta sempre più verso l’ottimizzazione degli spazi e la precisione dei processi. In questo contesto, la nuova versione del BrewMonster 30 Litri si propone come una soluzione definitiva per chi desidera produrre birra con il metodo All Grain, unendo la [ leggi tutto...]
  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

  • Tilquin al microscopio: Il duello tra memoria e freschezza al Black Hole

  • Märzen: Storia, tecnica e degustazione. Unisciti alla serata degli Homebrewers Vicentini!

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Off Flavour: Fruttato da esteri

Rassegna Tecnica
9 Luglio 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Fruttato da esteri
Cosa sono gli esteri? Si tratta dell’aroma fruttato prodotto durante la fermentazione, che può variare tra pere, rose, banana o altri frutti, e in concentrazione molto alta può creare un aroma che ricorda il solvente. [ leggi tutto...]

Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti

Rassegna Tecnica
10 Gennaio 2025 Commenti disabilitati su Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti
La qualità della birra è il risultato di un delicato equilibrio tra ingredienti, processi di fermentazione e tecniche di conservazione. Tuttavia, anche nelle birre più curate, possono emergere difetti indesiderati. Tra questi, i composti solforati, [ leggi tutto...]

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    7 Maggio 2026 Commenti disabilitati su La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli
  • BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One
    6 Maggio 2026 Commenti disabilitati su BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One
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    5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”
  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese
    5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese
Low, No Alcool & Gluten Free corner
  • Quasi analcolica: La prima proposta Low-Alcool dal birrificio Inesistente
    10 Luglio 2024 Commenti disabilitati su Quasi analcolica: La prima proposta Low-Alcool dal birrificio Inesistente
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    13 Ottobre 2020 Commenti disabilitati su World Gluten free beer award: i vincitori
  • “Birra Zero”: il futuro della Birra Artigianale è senza alcol?
    10 Maggio 2025 Commenti disabilitati su “Birra Zero”: il futuro della Birra Artigianale è senza alcol?
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    12 Dicembre 2022 Commenti disabilitati su Un’incursione in quel di Carrù
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