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Nonsolobirra Festival della Birra Artigianale 2021

NONSOLOBIRRA FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE 10°Edizione Ottobre 2021 12 Birrifici artigianali da noi selezionati, gastronomia locale, eventi live e molto altro ancora… Thiene 03 Luglio 2021 Ci spiace informare che, al seguito della disinformazione e […]

Libri

Gli artigiani italiani della birra

di Antonio Mennella  Rassegna, aggiornata al 2020, dei birrifici artigianali italiani più qualificati e attendibili, con accurata recensione dei loro prodotti più rappresentativi. L’Appendice invece si compone di tre parti, ognuna con un compito didascalico […]

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La Birra a Pasto

La birra, come del resto il vino, trova la sua collocazione ideale se consumata insieme ai cibi che compongono i nostri pasti quotidiani. Tre sono le caratteristiche peculiari che rendono gradevole e positivo il consumarla […]

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Birra e baccalà? Si può fare

Uscendo un pò dai luoghi comuni si può osare anche un abbinamento per nulla scontato. Osservando però alcune semplici regole… L’Italia, si sa, è terra di grandi tradizioni enogastronomiche. E sono molto spesso proprio le […]