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Mese: Luglio 2021

Beer Experience

Canzo Beer Park

28 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Canzo Beer Park

Arriva la prima edizione del Canzo Beer Park! Due giorni di festa il 14 e 15 Agosto al meraviglioso Parco Barni, il parco cittadino di Canzo. Cosa vi aspetta al Canzo Beer Park: 20 Birre [ leggi tutto…]

Hot Topics

Santa Monica, la nuova American Keller Pils firmata Birrone

27 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Santa Monica, la nuova American Keller Pils firmata Birrone

Il sogno californiano del mastro birraio Simone, approda fino al Pier di Santa Monica nella costa californiana, dando vita ad una birra fresca, appagante, ammaliante, con un mix di aromi agrumati e fruttati. La sospensione [ leggi tutto…]

Beer Experience

Ipa fest 2021

26 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Ipa fest 2021

Il White Pony Pub & Beershop organizza nei giorni 28-29-30 e 1 Agosto la festa delle IPA 15 SPINE di cui 12 dedicate alle birre luppolate con tante sorprese dai migliori birrifici del mondo! Cinque [ leggi tutto…]

Beer Experience

Dammi il 5 – Compleanno con Birrone

22 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Dammi il 5 – Compleanno con Birrone

10GRADINORD festeggia il suo compleanno in via Watt 5! 5 anni volati via in un sorso e tanti altri da berne insieme. Per l’occasione si brinderà in compagnia di Simone Dal Cortivo, birraio del birrificio [ leggi tutto…]

Beer Experience

Lecco Beer Festival

21 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Lecco Beer Festival

Dal 6 all’8 Agosto – AI Piani D’Erna (LC) – c\o piazzale della funivia – Via Prealpi 34, Lecco  𝐈𝐋 𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓 Tre giorni di birra, montagna, buon cibo e relax nella splendida location dei Piani [ leggi tutto…]

Beer Experience

Decimo compleanno birrificio del Forte

20 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Decimo compleanno birrificio del Forte

Il Birrificio del Forte compie 10 anni e festeggiamo tutta la birra che è scorsa in questo tempo, le soddisfazioni, i premi ricevuti, e l’affetto di tutti noi appassionati. La festa prenderà il via venerdì [ leggi tutto…]

News & Flash

Sostegni Bis: Soddisfazione in casa UnionBirrai

19 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Sostegni Bis: Soddisfazione in casa UnionBirrai

L’emendamento, approvato in sede di conversione del decreto Sostegni Bis alla Camera, stanzia 10 milioni di euro per uno dei comparti che ha maggiormente patito la crisi generata dalla pandemia. Si attende ora il passaggio [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Crocchette di Riso, Birra e Speck con crema di caprino alla birra Casciaball

14 Luglio 2021 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Crocchette di Riso, Birra e Speck con crema di caprino alla birra Casciaball

  Difficoltà: Facile Preparazione: 20 min – Cottura: 30 min Dosi per:  6-8 persone INGREDIENTI: Una cipolla rossa Olio extravergine di oliva q.b. 300 grammi di riso tipo originario o Roma Una bottiglia da 33 centilitri [ leggi tutto…]

Beer Experience

Birra nel bosco

13 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Birra nel bosco

Il 16, 17 e 18 luglio birra nel bosco Un weekend all’insegna di ottima birra, cibo sfizioso e compagnia fantastica, in una location magica: il Bosco del Fagarè! Circondati dai profumi e dai colori della [ leggi tutto…]

Hot Topics

RYE SEN la Roggenpils firmata Birrone

8 Luglio 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su RYE SEN la Roggenpils firmata Birrone

Si legge RAISEN = REISEN in tedesco. Il Viaggio. Il grande viaggio che è la nostra vita ci porta a bramare sapere e curiosità nuove ogni giorno. Questa volta il nostro viaggio di scoperta ci porta ad allargare la voglia di conoscenza del nostro amato mondo delle basse [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Birra artigianale: Unionbirrai lancia la sfida per una filiera brassicola regionale in Puglia

Alla Fiera del Levante, il referente regionale Donato Di Palma individua le leve strategiche per integrare agricoltura, trasformazione e turismo attorno ai piccoli birrifici indipendenti. Proposta strategica alla Fiera del Levante: Nel corso del convegno “Dalla terra al valore: costruire le filiere del futuro” promosso [ leggi tutto...]
  • 32 Via dei Birrai: il radicamento territoriale come risposta al calo dei consumi

  • Al via il “Baff Beer Challenge – Smoked Edition”: la prima competizione brassicola dedicata alla community Homebrewers Salento

  • Persone, sensi e luppolo: Quando la psicologia del lavoro incontra la birra artigianale, Lisa Matzeu

  • Donne e birra, la prima indagine nazionale: competenza e passione, ma per il 40% pesa il divario di genere

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Cultura Brassicola

Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti

Rassegna Tecnica
10 Gennaio 2025 Commenti disabilitati su Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti
La qualità della birra è il risultato di un delicato equilibrio tra ingredienti, processi di fermentazione e tecniche di conservazione. Tuttavia, anche nelle birre più curate, possono emergere difetti indesiderati. Tra questi, i composti solforati, [ leggi tutto...]

Malto Vienna: il Cuore ambrato della tradizione birraria

Brassando si impara
16 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Malto Vienna: il Cuore ambrato della tradizione birraria
Il malto Vienna è una delle varietà più apprezzate dai mastri birrai di tutto il mondo. Nato nel XIX secolo a Vienna grazie all’innovazione di Anton Dreher, questo malto rappresenta un perfetto equilibrio tra carattere [ leggi tutto...]

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    25 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Fuori Spina: Quando il caldo uccide il luppolo; storia di una pils tradita dalla logistica -capitolo 8-
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    24 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Birra artigianale: Unionbirrai lancia la sfida per una filiera brassicola regionale in Puglia
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    23 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Al via il “Baff Beer Challenge – Smoked Edition”: la prima competizione brassicola dedicata alla community Homebrewers Salento
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    22 Dicembre 2025 Commenti disabilitati su Beer&Food Attraction 2026: L’era del No-Alcol e la nuova frontiera della mixology
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    23 Gennaio 2025 Commenti disabilitati su S-BIRRA: la birra artigianale che salva la patente
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    10 Luglio 2024 Commenti disabilitati su Quasi analcolica: La prima proposta Low-Alcool dal birrificio Inesistente
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