La Pils si manifesta nel bicchiere con una seducente veste color oro scarico, leggermente velato, mentre una schiuma copiosa e persistente svela la sua presenza. Fin dal primo istante, la Pils incanta i sensi. Le raffinate note di crosta di pane bianco e cracker si intrecciano con armoniose suggestioni floreali ed erbacee, dando vita a un bouquet unico e avvolgente.
Al primo sorso, la freschezza accarezza il palato con una consistenza croccante, dove emergono chiare note di pane, cracker e un leggero sentore mieloso. La corporatura snella della birra si accompagna a un finale prolungato, caratterizzato da una luppolatura che si orienta con maestria verso sofisticate sfumature erbacee.
Questa PILS, a mio avviso, rappresenta con successo lo stile storico, con la sua pulizia, freschezza e ben dosata amarezza. È una birra “semplice” da realizzare, ma con un carattere distintivo che la rende indiscutibilmente una vera PILS!
| CARATTERISTICHE DELLA BIRRA |
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| Birrificio: | Vetra Beer | |
| Nazione: | Italia | ABBINAMENTI |
| Stile: | Pilsner | Aperitivi |
| Fermentazione: | Bassa | Carni bianche |
| Grado alcolico: | 4.9% Vol | Pizza |
| Grado d’amaro: | Non disponibile | Riso e Cereali |
| Bicchiere consigliato: | Flûte | Piatti Vegetariani |
| Temperatura di mescita: | 4/6°C | |
| Campione: | Bottiglia 33cl | Dello stesso produttore |
| Lotto: | L402 | Pale |
| Scadenza o TMC: | 06/2024 | Bock |
| Reperito: | Campionatura omaggio | Ipa |
| Categoria BJCP: | German Pils 5D | Saison |
| Note: | Panetun | |
| Black | ||
| Merito tecnico: | ||
| Non è mia consuetudine pubblicare il merito tecnico espresso in 50esimi delle birre che degusto e racconto, ma mi è stato chiesto da più professionisti di adottare questo sistema, quindi ho deciso di rendere pubblico pure il mio giudizio. | ||
| Merito tecnico: 45/50 | ||
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Informazioni di contatto: BIRRIFICIO VETRA BEER Viale 5 Giornate, 1173, 21042 Caronno Pertusella VA T.02 9645 0794 – Web: vetra.beer |
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