ALBOINO, versata si presenta colore ambrato carico, la schiuma beige è a grana fine con ottima persistenza.
Al naso profumi di malto e avverto un leggero sentore di biscotto, note di frutta e floreali.
In bocca ingresso maltato (caramello), note di frutta secca, il corpo medio ben equilibrato, carbonatazione media, finale amaro con note resinose e leggeri sentori terrosi, retrogusto intenso amaro con lunga persistenza.
Secondo me ALBOINO (Alboino della Scala è stato un condottiero italiano, fu signore di Verona dal 1304 fino alla sua morte ) è una birra concreta, decisa, al naso ottime sensazioni, mentre in bocca stupisce regalandomi positive sensazioni, apre dolciastra per poi virare decisamente verso un amaro da luppolo concreto e deciso che rimane “stampato” a lungo nelle pareti della gola, senza mai però rovinarmi la piacevole beva che la birra mi offre.
Nel complesso birra ben bilanciata e strutturata!
Dati tecnici:
Nome: Alboino – Produttore: Mastino (IT)
Stile: American Red Ale
Lotto: 221214 – Scadenza: 31/10/15 – Campione: Bottiglia 0.33cl
Grado Alcolico: 5.8%vol – Fermentazione: Alta
Note: Campionatura omaggio
