Stappata per voi: Nut Brown Ale Di Samuel Smith’s Brewery

Published by: Stefano Gasparini – Category: Degustazioni – Day: 30 Aprile 2019

La Nut Brown Ale, che oggi mi appresto a degustare, è una birra del marchio inglese Samuel Smith’s. Si tratta di una Brown Ale dal colore tonaca di frate con riflessi aranciati, la cui schiuma forma un cappello colore nocciola a grana media come pure la persistenza. Al naso si apre offrendo note ossidative, che riportano al sapore del marsala, sentori di frutta secca (noce e mandorla) caramello, sentori di biscotto e note di mela matura. In bocca entra asciutta, con un avvio morbido, dove ritrovo una leggera nota ossidata/marsalata, che velocemente vira verso una parabola gustativa a tono tostato. Nel finale secco avverto una leggera nota acidula, l’amaricatura da luppolo presente si mostra solo a margine con leggeri toni floreali e terrosi. La persistenza post bevuta è lunga.

Ricordo che queste birre vengono ancora fatte fermentare in vasche di sasso.

Caratteristiche della birra degustata:

Pinta 35.5 Cl N.d 8/10°C 5%vol
Brown Ale L18228 08/19 Alta Campionatura da BirraLife

Degustazione per conto di BirraLife

Stefano Gasparini

Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers, e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011