Stappata per voi: Candeot del birrificio La birra di Meni

Published by: Stefano Gasparini – Category: Degustazioni – Day: 26 Novembre 2019

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Oggi ho scelto di degustare una birra tipicamente stagionale, CANDEOT appunto è la Pumpkin Ale di casa LA BIRRA DI MENI, andiamo a scoprirla assieme.

Versata nel bicchiere, si presenta colore aranciato/ramato, velata con una testa di schiuma a grana fine colore crema con media persistenza.

Al naso note tipiche d’autunno, vegetali ( zucca ), fruttate ( frutta matura ) e speziate ( cannella ), in bocca entra dolce, con un leggera acidità, dove la parte maltata presente mi regala leggere note di caramello e crosta di pane, vegetali e una leggera speziatura che mi ricorda cannella e pepe, corpo pieno, rotondo, finale con tendenza dolce dove ritrovo tutte le note avvertite al naso, la componete alcolica presente esce a riscaldare solo nel finale.

Nel complesso una birra, beverina, rotonda con le note del ingrediente protagonista (zucca) non invadenti, la dolcezza viene leggermente mitigata da una luppolatura leggera che contribuisce a smorzare l’estrema dolcezza di questo ortaggio!

Caratteristiche della birra degustata:

Balloon 33 Cl N.d 8/10°C 7.5%vol
Pumpkin Ale 2019 33 10/21 Alta Acquistata presso stand birrificio €4

Stefano Gasparini

Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers, e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011