Torna in ottobre il Nonsolobirra festival della birra artigianale 7°edizione
Il Nonsolobirra festival , evento del vicentino dedicato alla birra artigianale, torna a Marano Vicentino dall’13 all’15 ottobre.
Nonsolobirra festival è un evento dedicato esclusivamente al mondo della birra artigianale, si propone come vetrina di birrifici italiani e, soprattutto, come importante momento di incontro tra domanda e offerta per il comparto birraio artigianale che negli ultimi anni ha registrato un forte trend di crescita.
Il successo di tale comparto, nato inizialmente come “di nicchia”, è merito del sempre maggiore interesse verso il settore da parte dei media e di un pubblico attento, preparato e ricettivo alla qualità sempre più elevata del prodotto artigianale italiano.
Il Festival organizzato e promosso dal portale Nonsolobirra.net, in collaborazione con la Pro-Marano, che curerà lo stand gastronomico, ospiterà 10 birrifici artigianali italiani, con una proposta in spina che supera le 70 referenze.
A tutto questo sarà affiancato uno stand gastronomico atto a soddisfare anche i palati più sofisticati, verranno organizzati dei laboratori di degustazione birra e cibo, il Nonsolobirra homebrewer club organizzerà una cotta di birra pubblica, e tutte le sere l’ambiente verrà riscaldato dall’esibizione live di gruppi rock e Dj.
Al interno del NONSOLOBIRRA FESTIVAL sarà allestito uno stand dedicato alla CONFRATERNITA DELLA BIRRA ARTIGIANALE dove ci sarà l’occasione di iscriversi e avere la possibilità di aderire alle iniziative e alle promozioni della stessa.
Birrifici presenti:
BIRRONE (VI); ARGO (PR); OFELIA (VI); ESTENSE (PD); BENACO 70 (VR); JEB (BI); LUPPOLAJO (MN); LUCKY BREWS (VI); F.LLI. TRAMI (BS); DIEXE DISTRIBUZIONE (PD), in rappresentaza dei birrifici MONTEGIOCO, ZAHRE, PANIL, FIEMME.
Programma manifestazione:
Venerdì 13 ottobre
• Ore 18.00: Inaugurazione ufficiale alla presenza delle autorità
• Ore 18.30: Apertura manifestazione, spine birre e stand gastronomico
• Ore 22.00: Esibizione live
• Ore 02.00: Chiusura manifestazione
Sabato 14 ottobre
• Ore 16.00: Apertura manifestazione, spine birre
• Ore 17.00: “La birra incontra il formaggio” Laboratorio degustazione di 5 birre artigianali italiane con formaggi particolari. Posti disponibili 15; costo 15 euro.
• Ore 18.00: Apertura stand gastronomico
• Per prenotazioni: info@nonsolobirra.net o 340.7132.588 Stefano
• Ore 22.00: Esibizione live:
• Ore 02.00: Chiusura manifestazione
Domenica 15 ottobre
• Ore 10.00: Apertura manifestazione, spine birra
• Ore 11.30: Apertura stand gastronomico
• Ore 12.30: Pranzo a tema birraio cotto e abbinato ad alcune birre presenti al festival “ CARPE DIEM Atto secondo” organizzato dal portale NONSOLOBIRRA.NET, in collaborazione con lo chef MARCO MINOTTO. Su prenotazione, posti limitati
• Per prenotazioni: info@nonsolobirra.net o al 340.7132.588 Stefano
• Ore 14.00: Cotta pubblica di birra, realizzata dal gruppo NONSOLOBIRRA HOMEBREWER CLUB. Ingresso gratuito
• Ore 19.30: Premiazione concorso popolare” vota il miglior birrificio presente al festival”
• Ore 20.00: Intrattenimento con DJ
• Ore 23.00: Chiusura manifestazione
Laboratori:
Sabato 14 dalle ore 17.00 LUCA ANTONIOLI conduce: La Birra incontra il formaggio, laboratorio di degustazione di 5 birre e 5 formaggi particolari.
CARPE DIEM atto secondo “a pranzo con il luppolo”
DOMENICA 15 OTTOBRE DALLE ORE 12,30 PRESSO IL NONSOLOBIRRA FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE, PRANZO GASTROBIRRAIO CON PIETANZE COTTE A ABBINATE ALLE OTTIME BIRRE ARTIGIANALI PRESENTI ALLA MANIFESTAZIONE
Brindisi di benvenuto con la Sax Alto, Sour Fruit Beer del Birrone
Antipasto:
– Tartare di puledro marinato, con polvere di luppolo, su letto di cremosità del bosco
Abbinamento Kolsch del Luppolajo
Primo:
– Pasta alle trebbie, con fondo di burro di malga salato aromatizzato ai porcini, crema di zucca stagionata e dadolata di black angus irlandese
Abbinamento De Bloem, Belgian special Ale del Estense
Secondo:
– Coscia d’oca glassata alla birra col suo fondo di cottura, con caponatina di verdure e chips di patate dolci
Abbinamento Gran Risa, Bock del Trami
Dessert:
– Saccherbiertorte, con glassa di cioccolato e stout e crema alla honey
Abbinamento Scarlet fruit beer di Ofelia
Per tutto il pranzo sarà possibile degustare il pane alle trebbie dello chef MARCO MINOTTO
Pranzo a numero chiuso su prenotazione a € 35 tutto compreso
Prenotazioni aperte: info Stefano 340.7132588 – Marco 340.0804991
Marano Vicentino – Viale Europa Zona Impianti Sportivi
Info: info@nonsolobirra.net – 340.7132588 Stefano
Facebook: Nonsolobirra festival 2017
