Oggi vi voglio raccontare la di una beer firm bresciana che opera dal dicembre 2020: HOORAYBEER, questa è la sua storia.
Chi sei/siete
Ciao Sono Mauro di HOORABEER Beerfirm di Brescia
Come nasce la passione per la birra?
Come per tanti nasce nel garage di casa con un kit di burrificazione acquistato quasi per caso
Quando hai aperto la tua beer firm?
Abbiamo iniziato sulla carta a gennaio 2020, ma la prima produzione è stata fatta a Dicembre 2020
Quanto produci?
Al momento abbiamo prodotto circa 60 hl
Le tue tipologie di birre?
Bitter – British Golden Ale – IPA – Blanche
C’è una birra dove usi ingredienti bresciani?
Attualmente no
Cosa ne pensi del movimento brassicolo bresciano?
Negli ultimi anni è stato in forte crescita contraddistinguendosi e affermandosi sempre più anche livello Nazionale.
Mai pensato chi me l’ha fatto fare?
Un giorno si e l’altro pure, ma teniamo duro e crediamoci!
Progetti per il futuro?
si, ma il futuro incerto non ci aiuta, quindi vediamo prima cosa ci riserva il 2023…
Cosa ne pensi di Brixia beer?
Penso che sia un ottimo veicolo di divulgazione della passione brassicola. Grazie per quello che stai facendo e per la passione che ci metti
