E’ ormai ufficiale, il marchio vicentino Knock on Wood, che produceva le birre del brand CB Crude Beer, cambia ragione sociale e diventa BIRRACHIARA. Questa operazione mi racconta la fondatrice CHIARA DE PISI è stata [ leggi tutto…]
Oggi ho scelto di degustare una birra tipicamente stagionale, CANDEOT appunto è la Pumpkin Ale di casa LA BIRRA DI MENI, andiamo a scoprirla assieme. Versata nel bicchiere, si presenta colore aranciato/ramato, velata con una [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la RENENET prodotta dal birrificio marchigiano SOTHIS, birrificio conosciuto qualche tempo fa al Pordenone Beer Show, versata nel bicchiere si mostra color ambrato carico tendente al rosso, leggermente velato, [ leggi tutto…]
Oggi in degustazione la Limited Edition: LA GIOCONDA, birra prodotta da CHIANTI BREW FIGTHERS, versata si presenta colore oro, limpida, la schiuma a grana fine forma un cappello bianco compatto e persistente. Al naso potente, [ leggi tutto…]
Ormai alla birreria vicentina 78, la serata con il birraio è diventata un appuntamento fisso, in questa occasione, ho avuto il piacere di conoscere MATTEO PALMISANO, birraio del blasonato birrificio bergamasco HAMMER. Vi confesso che [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la LUCY del giovane birrificio Veneto MERAKI, birrificio aperto nel 2018 da una coppia di “giovani quarantenni”, ERIKA e ALBERTO scoprono il mondo della birra artigianale circa 8 anni fa e da [ leggi tutto…]
Anche quest’anno, mi sono recato al Pordenone Beer Show, evento dedicato alla birra artigianale tenutosi lo scorso week end, in questa occasione mi sono concentrato sulla conoscenza e sull’assaggio di alcuni prodotti di birrifici che [ leggi tutto…]
Anche se ci avviciniamo alla stagione invernale, oggi voglio degustare la session fruit del birrificio LUCKY BREWS. Versata si presenta limpida, il colore tende a un rosato chiaro con riflessi arancio, la schiuma e a [ leggi tutto…]
La birra che oggi mi appresto a degustare è la ATLAS OBSCURA del birrificio veneto EVOQE, birrificio relativamente giovane “2017” ma che si è già ritagliato uno spazio importante nel mondo brassicolo del bel paese, [ leggi tutto…]
La birra stappata e degustata per voi oggi è la MOHJTO del birrificio piemontese JEB, stappata e versata si mostra limpida, colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma colore avorio e copiosa e forma [ leggi tutto…]
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