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Articoli di Silvia Tamburini

Informazioni su Silvia Tamburini
Collaboratrice fin dalla nascita del portale, segue e gestisce le rubriche: Beer & Food e Salute è Benessere. Sopporta la passione di Stefano e lo asseconda nelle scelte editoriali. Nel tempo libero, legge e assaggia qualche birretta
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Rassegna Tecnica

Mini guida agli abbinamenti tra birra e salumi

20 Gennaio 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Mini guida agli abbinamenti tra birra e salumi

Questa guida propone una selezione di abbinamenti tra birre e salumi, studiati per valorizzare le caratteristiche di entrambi. Ogni suggerimento mira a creare un equilibrio perfetto tra i sapori, offrendo un’esperienza di degustazione completa e [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Un Natale Gourmet Petto d’Anatra Glassato all’Arancia con Patate al Rosmarino

13 Dicembre 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Un Natale Gourmet Petto d’Anatra Glassato all’Arancia con Patate al Rosmarino

INFORMAZIONI  Difficoltà: media Preparazione: 20 min Cottura: 40 min Dosi: per 4 persone Il Natale non è solo una festa, ma un’esperienza che coinvolge tutti i sensi: il calore degli affetti, il luccichio delle decorazioni [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Il ritratto di una passione: la storia di Stefano Gasparini e Nonsolobirra.net

1 Dicembre 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Il ritratto di una passione: la storia di Stefano Gasparini e Nonsolobirra.net

Ci sono interviste che nascono dalla curiosità, altre dalla necessità di raccontare una storia. Ma questa è diversa: è nata dal cuore. Chi scrive non è solo una collaboratrice di Nonsolobirra.net, ma anche la compagna [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Risotto alla Zucca con Crema di Gorgonzola e Nocciole Tostate

25 Novembre 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Risotto alla Zucca con Crema di Gorgonzola e Nocciole Tostate

INFORMAZIONI  Difficoltà: media Preparazione: 50 min Cottura: 50 min Dosi: per 4 persone Con l’arrivo dell’autunno, la cucina si arricchisce di sapori caldi e avvolgenti che celebrano i prodotti della stagione. Questo risotto alla zucca [ leggi tutto…]

News & Flash

Voci di Coraggio: Contro la Violenza, per la Parità

31 Ottobre 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Voci di Coraggio: Contro la Violenza, per la Parità

Nell’ambito degli eventi per la giornata internazionale contro la violenza sulle donne (25 novembre), l’Associazione Le Donne della Birra ha programmato per il 30 novembre un importante appuntamento della campagna #unadinoi, che durante tutto il [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Crema di Zucca e Zenzero con Croccante di Ceci e Menta

13 Settembre 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Crema di Zucca e Zenzero con Croccante di Ceci e Menta

INFORMAZIONI  Difficoltà: media Preparazione: 20 min Cottura: 40 min Dosi: per 4 persone Questa Crema di Zucca e Zenzero con Croccante di Ceci e Menta è un piatto vegano che combina la dolcezza naturale della [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Insalata di riso alla mediterranea con gamberi e avocado

8 Luglio 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Insalata di riso alla mediterranea con gamberi e avocado

INFORMAZIONI  Difficoltà: facile Preparazione: 20 min Cottura: 10 min (riso) Dosi: per 4 persone L’Insalata di Riso alla Mediterranea con Gamberi e Avocado è un piatto ideale per chi cerca una combinazione di leggerezza e [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Cappesante al limone con purea di piselli e pancetta croccante

15 Maggio 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Cappesante al limone con purea di piselli e pancetta croccante

INFORMAZIONI  Difficoltà: media Preparazione: 20 min Cottura: 10 min Dosi: per 4 persone Questo piatto offre un contrasto delizioso tra la dolcezza delle cappesante, l’acidità fresca del limone e la cremosità dei piselli. La croccantezza [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Zuppa di Lenticchie Rosse al Curry, abbinata alla IGA Û Baccabianca

11 Aprile 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Zuppa di Lenticchie Rosse al Curry, abbinata alla IGA Û Baccabianca

INFORMAZIONI  Difficoltà: facile Preparazione: 10 min Cottura: 30 min Dosi: per 4 persone Benvenuti nel regno dei sapori esotici e delle delizie vegane! Oggi vi guiderò attraverso un viaggio culinario che unisce l’aroma avvolgente del [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Primavera in Tavola: Asparagi e Piselli al Limone con Birra di Frumento

1 Aprile 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Primavera in Tavola: Asparagi e Piselli al Limone con Birra di Frumento

INFORMAZIONI  Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 10 min Dosi: per 4 persone In questa ricetta, celebreremo l’arrivo della primavera con ingredienti freschi di stagione, combinati con una birra leggera e rinfrescante. Scegliamo ingredienti come [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Veneto nel bicchiere: Se il “Leone da tastiera” sale in cattedra e il locale perde la bussola identitaria

Il termometro dello stato di salute di un settore non lo si misura mai attraverso i litri venduti, le mode passeggere o i premi calati dall’alto da qualche commissione blindata. Lo si misura, prima di tutto, dalla qualità del legame che si instaura tra chi [ leggi tutto...]
  • Acido Acida, al via le prevendite

  • L’estate si fa “Arrogante”: scaldate i motori per Arrogantemente BIRRA 2026

  • Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z

  • Il Veneto della birra e del cibo di qualità: I numeri dopo 2 mesi di contest!

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Cultura Brassicola

Czech Premium Pale Lager: L’eccellenza rinfrescante della tradizione birraria ceca

Stili Birrai
19 Agosto 2025 Commenti disabilitati su Czech Premium Pale Lager: L’eccellenza rinfrescante della tradizione birraria ceca
La Czech Premium Pale Lager è una birra chiara tipica della Repubblica Ceca, apprezzata per la sua grande bevibilità e le sue caratteristiche organolettiche ben definite. Questa birra rappresenta un equilibrio magistrale tra il sapore [ leggi tutto...]

Festbier: l’anima dorata delle feste bavaresi

Brassando si impara
17 Dicembre 2025 Commenti disabilitati su Festbier: l’anima dorata delle feste bavaresi
La Festbier è la birra che oggi incarna lo spirito delle celebrazioni bavaresi: una lager tedesca chiara, equilibrata e incredibilmente bevibile, in grado di coniugare eleganza, tradizione e freschezza. Nata come alternativa più leggera e [ leggi tutto...]

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Vietato minori
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No guida
🤰
No gravidanza
Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.
Accesso riservato ai maggiori di 18 anni
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