INFORMAZIONI Difficoltà: media Preparazione: Cottura: Dosi: per 4 persone Immaginate che una melanzana, dal suo tranquillo e assolato orto, parta per un viaggio verso un mare dorato a bordo di un gustosissimo mezzo di trasporto: [ leggi tutto…]
Un interessante e sfiziosa proposta abbinata a una birra d’eccellenza Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi: Media non disponibile 30 minuti 12 pezzi PREPARAZIONE Tritare il cioccolato e scioglierlo assieme al burro in microonde, pochi secondi per [ leggi tutto…]
Un antipasto veloce e pieno di sapori. Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi: Media N.d. N.d. 2 persone PREPARAZIONE Per prima cosa dovete acquistare ostriche freschissime da un pescivendolo di fiducia. Apritele e sciacquatele facendole sgocciolare un [ leggi tutto…]
Difficoltà: Facile Preparazione e Cottura: 3.40hr Dosi per: 8 pezzi INGREDIENTI: 100 grammi di farina di tipo 1 (per una consistenza più rustica) + un po’ 50 grammi di birra Saison del birrificio artigianale Maltus [ leggi tutto…]
Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 80min Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 200 grammi di asparagi di mare 200 grammi di farina 00 50 grammi di Parmigiano Reggiano grattugiato al momento 1 uovo medio Un pizzico [ leggi tutto…]
Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 1.55 min Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 300gr di polpa di Zucca Mantovana 80 grammi di mela Golden Delicious (circa metà di una mela di medie dimensioni) 160 millilitri di [ leggi tutto…]
Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 48 minuti Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 50 grammi di pane bianco raffermo 260 grammi di filetti di merluzzo 1,5 cucchiai di prezzemolo fresco tritato al momento + 4 foglioline [ leggi tutto…]
Difficoltà: Media Preparazione: e cottura: 3 ore e 15 minuti Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 1 pollastro già pulito 750 millilitri di Birra di Natale del birrificio artigianale Maltus Faber + 50 millilitri per [ leggi tutto…]
INGREDIENTI: Per la Salsa 30 grammi di burro di montagna 50 grammi di farina tipo 1 Sale q.b. 300 millilitri di birra Saison 1 cucchiaino colmo di miele di acacia Per gli gnocchi 500 grammi [ leggi tutto…]
INGREDIENTI: Uno scalogno 100 grammi di speck tagliato a fettine Olio extravergine d’oliva q.b. 100 millilitri di birra Triple Hop del birrificio artigianale Maltus Faber 320 grammi di spaghetti 2 cucchiai di prescinsêua 5 o [ leggi tutto…]
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