Beer & Food

Tartare di puledro marinato, su letto di crema del bosco, polvere di luppolo e piccole gelatine alla birra

Questa ricetta concepita e realizzata dallo chef MINOTTO, ed è stata proposta al pranzo organizzato in occasione della 7° edizione del NONSOLOBIRRA FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE durante il pranzo CARPE DIEM Atto secondo PER LA TARTARE: – 400 gr di […]

News

Nonsolobirra Festival della Birra Artigianale 2017

Torna in ottobre il Nonsolobirra festival della birra artigianale 7°edizione Il Nonsolobirra festival , evento del vicentino dedicato alla birra artigianale, torna a Marano Vicentino dall’13 all’15 ottobre. Nonsolobirra festival è un evento dedicato esclusivamente al mondo della birra artigianale, […]

News

1° festival della confraternita della birra artigianale

E ufficiale, in Veneto nasce la CONFRATERNITA DELLA BIRRA ARTIGIANALE, associazione culturale con lo scopo di diffondere la cultura birraria, la condivisione della passione per la birra artigianale, associazione che unisce Appassionati e Produttori come “FRADEI”, […]

Articoli

Madre Birra 2014: Il mio resoconto

Come ormai d’abitudine, al ritorno dalle mie trasferte birrarie e cosa nota che voglia condividere con tutti voi le mie considerazioni. Eccoci dopo un intero pomeriggio passato in compagnia degli organizzatori di Madre Birra giunta […]

In primo piano

La Weisse del Palabrauhaus sbanca il Palio

San Martino dall’Argine 07-07-2013 Palio dei Birrifici  Si chiude la prima edizione del “Palio dei Birrifici”, manifestazione conclusasi con il doppio trionfo del birrificio bresciano Palabrauhaus, che si è aggiudicato il primo premio del pubblico, […]

Articoli

Il vicentino in fermento: nuove aperture

Una panoramica sui birrifici Vicentini  Anche il vicentino, terra a me cara è in continua espansione birraria, dopo le ultime aperture del 2012, beer firm LuckyBrews che ho già presentato e il birrificio Ofelia che mi occuperò prossimamente, e […]