Interviste

17 Passi nel Mondo della Birra Artigianale Il Percorso di Marco Michielin dal Kit Casalingo al Birrificio di Successo

In un mondo in cui la birra artigianale sta guadagnando sempre più spazio e riconoscimento, vi è una figura che incarna la passione, la determinazione e l’innovazione nel settore: Marco Michielin, coo-fondatore del Birrificio 17. [ leggi tutto…]

Interviste

Francesco Gobetti: Il Viaggio di un birraio artigianale fatto di passione, qualità e sostenibilità

Il mondo della birra artigianale è intriso di passione, creatività e impegno. Dietro ogni birra c’è una storia unica, un viaggio fatto di sfide, successi e momenti gratificanti. In questa intervista a Francesco Gobetti, ci [ leggi tutto…]

Homebrewers

Nicola Negretto: Dal Cuore della Cucina all’Anima della Birra; Un Viaggio Appassionato tra Sapori e Fermenti

Ciao Nicola! Sono entusiasta di conoscerti meglio e di poter raccontare la tua storia ai nostri lettori. Vuoi condividere un po’ di te con noi? Nella vita di tutti i giorni sono un cuoco, che [ leggi tutto…]