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Honey Beer

Hot Topics

Honey Lager del Birrificio della Granda Un Sapore d’Estate

3 Luglio 2024 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Honey Lager del Birrificio della Granda Un Sapore d’Estate

Oggi vi presentiamo la raffinata Honey Lager del Birrificio della Granda: una perfetta combinazione di sapori delicati e una dolcezza equilibrata. Questa birra dal colore dorato evoca il calore del sole estivo, rendendola ideale per [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Grinch del birrificio Jeb

23 Marzo 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Grinch del birrificio Jeb

Oggi si degusta la GRINCH, una honey beer prodotta dal birrificio piemontese JEB. Si tratta di una birra dal colore giallo carico, limpida e con una schiuma bianca compatta e persistente. Al naso, prevalgono le [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Krampus del birrificio Jeb

22 Febbraio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Krampus del birrificio Jeb

Oggi si degusta la KRAMPUS, la honey beer dedicata al Natale prodotta dal birrificio piemontese JEB. Nel bicchiere si presenta con una veste limpida, colore rosso intenso, schiuma ampia e copiosa colore avorio molto persistente. [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nel cuore del Salento che fermenta: La passione inclusiva degli Homebrewers Salentini

Nati nel 2024, gli Homebrewers Salentini rappresentano una meravigliosa ventata di energia per il movimento brassicolo del nostro territorio. Fare birra in casa non è semplicemente un passatempo: è un’arte antica e moderna al tempo stesso, fatta di chimica, pazienza, creatività e, soprattutto, comunità. Durante [ leggi tutto...]
  • Birrificio Stradaregina presenta “Smoky Soul”: la nuova Rauch Märzen tra note di faggio e tradizione bavarese

  • La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità

  • BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Limpidezza

Rassegna Tecnica
20 Febbraio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Limpidezza
DESCRITTORI: Birra velata o opalescente DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Le weizen ad esempio possono essere opalescenti Le birre rifermentate in bottiglia difficilmente sono completamente limpide per la presenza del deposito di lievito [ leggi tutto...]

Bionoc’ Accademy: La Fermentazione

Rassegna Tecnica
17 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: La Fermentazione
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, oggi proseguiamo con il viaggio dentro al birrificio, è ora di finirla questa birra, qua c’è voglia di assaggiarla! Ieri ci siamo lasciati con il mosto appena raffreddato e messo all’interno [ leggi tutto...]

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