Strudel salato con zucchine prosciutto cotto e toma piemontese

INGREDIENTI:

  • 1 Rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 Zucchine
  • 200g di prosciutto cotto
  • 200g di toma piemontese
  • semi di papavero
  • 1 tuorlo
  • Sale e Pepe
   

PROCEDIMENTO:

Stendete la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno in una teglia rettangolare.

Tagliate le zucchine a fette sottili aiutandovi con una mandolina. Disponete sulla sfoglia un primo strato di prosciutto, poi aggiungete le zucchine e conditele con poco sale e pepe.

Unite ora la toma a fette e completate con uno strato di prosciutto. Chiudete la sfoglia per formare uno strudel, spennellate la superficie con un tuorlo sbattuto e terminate con semi di papavero.

Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.

Servite lo strudel tagliato a fette, abbinamento alla ZUVNOT Bock prodotta per Toladolsa dal birrificio Lambrate

Difficoltà: Facile Preparazione: 10 min Cottura: 20 min Dosi per: 4 persone

 

Informazioni su Silvia Tamburini 132 Articoli
Collaboratrice fin dalla nascita del portale, segue e gestisce le rubriche: Beer & Food e Salute è Benessere. Sopporta la passione di Stefano e lo asseconda nelle scelte editoriali. Nel tempo libero, legge e assaggia qualche birretta